21道素菜帮你排毒清肠胃创新.docVIP

21道素菜帮你排毒清肠胃食尚小米养胃凉拌小凉菜拌苤蓝丝 原料： 苤蓝、红彩椒、香菜、香葱、红油。 做法： 1、将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。 2、将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。 3、将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好（泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆）。 4、红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末。 5、将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖倒入到苤蓝丝中。 6、搅拌均匀的苤蓝丝装盘。 苤蓝：维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克，还含有丰富的维生素E，二者都有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌作用。 中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的功效。 当然，如果您老正看世界杯呢，来盘苤蓝丝，一听啤酒，那也不错。 苤蓝做法指导： 苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。 原文地址：/s/blog_478228050100jizg.html 减肥小菜凉拌芝麻菜 原料： 芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。 做法： 1、芝麻菜洗净控干放入盘中； 2、红椒切丝、蒜拍末； 3、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁； 4、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。 芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，