2013.02.5十大健康食品4.pptVIP

十大健康食品 城区东街社区卫生服务中心 邢 军 世界卫生组织公布的全球十大健康食品 一、绿 茶 六、红 酒 二、三文鱼 七、西红杮 三、菠 菜 八、果 仁 四、西兰花 九、燕 麦 五、蒜 头 十、大 豆 1、绿茶 (GREEN TEA)。 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 预防心脏病。 用来漱口可防治蛀牙。  绿茶 2、三文鱼(SALMON)。 含有脂肪酸。 可防治血管阻塞。 预防脑部老化例如老人痴呆症。 降低胆固醇。 三文鱼 3、菠菜(SPINACH)。 含大量铁质及叶酸。 可防治血管疾病及心脏病。 保护视力。 热量低。 菠菜 4、西兰花(BROCCOLI)。 含丰富胡萝卜及维他命C。 减少患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。 西兰花 5、蒜头(GARLIC)。 防治心脏病。 降低胆固醇。 杀菌。 大蒜 6、红酒(RED WINE)。 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇。 减少血管硬化。 喝小量对心脏有益。 红酒 7、西红柿(TOMATOES)。 含有具抗氧化功能的红西红柿素。 防治前列腺癌。 防治与消化系统有关的癌症。 有丰富维他命C。 西红柿 8、果仁(NUTS)。 含丰富维他命E。 降低胆固醇。 预防癌症。 含甘油三酸酯，预防心脏病。 果仁 开心果 腰果 9、燕麦(OATS)。 降低