2014营养与食品安全所质量体系运行情况报告20141226.docVIP

地病科质量体系运行情况报告 2014年，严格按照中心质量文件的相关要求，做好各项工作。全年质量体系运行情况报告如下： 所设风险监测、综合，负责食品安全风险监测、食源性疾病监测、食物中毒调查等工作共有成员1人长聘用人员人男女比例:7；人员学历，博士人，研究生5人，本科人；人员专业覆盖免疫学（1人）、毒理学（人）、流行病学（人）、营养与食品卫生学（2人）、预防医学（人）、（1人）等；职称，副高人，人。 2014年广东省食品安全风险监测。 2014年我省卫生行政部门承担10800份样品的监测任务，占全国卫生系统监测任务量5.42%，居全国第二位。省疾病预防控制中心在保留2013年74个监测点的基础上，2014年新增23个监测点，全省共97个监测点，占我省县区总数的%，范围覆盖21个地级以上市和顺德区。截至月日，食品安全风险监测采集样品份，完成国家计划11%（1/10800）。共采集化学污染物与有害因素监测样品9649份覆盖16大类34种食品种类，7大类179种化学监测项目，完成了国家规定化学污染物及有害因素监测任务的126.3%（9649/7640）食源性致病菌监测个覆盖7大类16种食品，3大类12种病原微生物指标，完成了国家规定食源性致病菌监测任务的%（290/3160），完成情况良好 （二）2014年广东省重点品种食品安全状况评价性监测。 2014年我省重点品种食品安全状况评价性工作