吃油的学问 PPT创新.pptVIP

中国政府立项投资推广α-亚麻酸 中国内蒙古和加拿大是全球仅有的两个油纤亚麻种植地区，而中国内蒙古是世界上最优质的种植区。 亚麻→ 亚麻籽→ 亚麻籽油 《本草纲目》载：亚麻，补五内、填髓脑、益气力、去肥浓、节酸碱、长肌肉、润燥祛风；治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘。 《昆明民间常用草药》载：种子及根，性平，平肝、顺气、润肠，味香微甜。根：平肝、补虚、活血，治慢性肝炎、 跌打扭伤。 世界卫生组织强力推荐α-亚麻酸 ★法国科学家通过20年观察，发现α-亚麻酸摄入充足，寿命可延长25%—30%； ★美国心脏学会要求有冠心病的人每天补充5g以上的α-亚麻酸； ★美国修改92年颁布的“营养金字塔”增加摄入α-亚麻酸的条款； ★日本立法强制孕妇补充α-亚麻酸； ★香港政府建议产妇：坐月子应补充α-亚麻酸，以提高母乳营养质量。 亚麻籽油食用方法 1、炼熟炒菜：可与其他食用油按 4--6 ：1混用。 2、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的亚麻籽油，其味鲜美。具有解热、美容等功效。 3、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上亚麻籽油，味道清香可口，口感顺滑，也不破坏其营养价值。把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。 4、直接喝：每天定量直接喝亚麻籽油， 不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。 给孙子、