《铁皮石斛中石斛多糖与石斛碱的纤维素酶法提取研究》.pdf

第23卷第3期 化学研究与应用 V01．23．No．3 ChemicalResearchand 2011年3月 Application Mar．，2011 文章编号：1004—1656(2011)03-0356-04 铁皮石斛中石斛多糖与石斛碱的 纤维素酶法提取研究 然2 张 利h，范明才1，冯喜文2，刘兴勇2，魏 (1．四川理工学院化学与制药工程学院，四川 自贡643000； 2．四川理工学院材料与化学工程学院，四川 自贡643000) 摘要：本文利用纤维素酶法联合提取铁皮石斛中的多糖与生物碱，通过单因素实验研究酶用量、酶解时问、酶 解温度和酶解pH对石斛多糖与生物碱收率的影响。实验结果表明，在本实验范围内，最佳提取工艺为：纤维 素酶用量为原料的0．6％(质量分数)，酶解时间为1．5h，酶解温度为50℃，酶解pH值等于5．0。在此工艺下， 石斛碱的收率达19％，石斛多糖收率达0．35％。本T艺操作简便，成本较低，值得进一步深入研究。 关键词：铁皮石斛；纤维素酶：石斛多糖；石斛碱；提取工艺 028．32 文献标识码：A 中图分类号：TQ ontheextractionofdendrobiumcandidum Study anddendrobinecellulase polysaccharides by ZHANG Ran2 Lil‘，FANMing．cai1，FENGXi—wen2，LIUXing．yon92，WEI of andPharmaceutical of (1．SchoolChemistry Engineering，SiehuanUniversity ScienceEngineering，Zigong643000，China； 2．SchoolofMaterialandChemical of University ingineering，Sichuan 643000，China) ScienceEngineering，Zigong extraction of ofdendrobiumcandidumcellulasewasdiscussed．The Abstract：Thetechnologypolysaeeharides，dendrobine by influencesofthe thevalueof onthe werestudied temperature，and yield by enzymedosage，enzymolysistime，enzymolysis pH factor resultsshowed the ofthis that，w