中国休闲农业的发展与探索——基于北京等都市地区先行案例的思考.pdfVIP

维普资讯 中 国 休 闲 农 业 的 发 展 与 探 索 基于北京等都市地区先行案例的思考 一 张 强 魏福芹 [内容提要] 本文论述 了中国休闲农业发展的基础，指出休 闲农业在我国的兴起具有客观必然性，休闲农业是符合我 国 国情、体现时代特点、具有深厚实践基础的乡村产业，各具特色的观光农业项 目和 多种休闲农业形态的发展不仅促进了农村 的经济繁荣与社会进步，而且对于促进地区经济社会发展也产生了重要作用，已经成长为农村经济新的增长点。作为一种新 的农业经营形式，休闲农业在我国发达地区表现出蓬勃旺盛的生命力，并呈现出促进产业、资源、区域、城乡等融合的趋势。 [关键词] 休闲 观光农业 乡村旅游 中图分类号：F323 文献标识码：A 文章编号：1000—7636(2008)05—0050—05 一 、 中国休闲农业研究与实践的探索 当代中国的休闲农业成长于20世纪80年代。最早兴起于中国台湾地区。1989年4月，台湾举办的 “发展休 闲农业研讨会”对 “休闲农业”做了探讨与诠释 ；之后由学者撰文宣传和由官方制订辅导办法鼓励农民经营，使休 闲农业迅速成长。到1993年，官方辅导休闲农场30个 ，遍布花莲 、桃园、台中、台南、高雄、台东等农业区域。1994 年 ，在台湾大学召开了由官、产 、学各方参加的研讨会 ，进一步展开了有关理论及岛内经验的讨论，由此而形成了 “都市农业”的观念。在中国内地 ，1995年出版了以“观光农业”为题的书籍。1996年，北京市城郊经济研究会与 台湾 “中国农业经营管理学会”在北京共同召开了 “城市化与都市农业研讨会”，1997年又在台北续行研讨，由此 开了大陆借鉴岛内发展休闲农业做法与理论研究之先河。当时讲的都市农业与观光农业 、休闲农业等提法大体 上指的是同一类现象，即促进农业从传统的生产功能向生活 、生态功能拓展 ，与满足城市出现的新 的休闲消费需 求相适应，创办吸引市民参与农业的多种形式 ，构造农业与城市互融互动的新型的发展和经营机制。基于先行的 理论研究准备，1997年和 1998年，北京市人民政府召开了观光农业研讨会和工作会议 ，提出 “做好规划 ，强化管 理，把观光农业的发展提高到一个新水平”，同时初步制订了北京市观光农业发展总体规划，举办了对区县和乡镇 本文为北京市教育委员会资助科技创新平台 “都市郊区发展及新农村建设”项 目的部分成果。 收稿 日期：2008一o4—1O 作者简介：张 强 首都经济贸易大学城市学院教授，北京，100070； 魏福芹 首都经济贸易大学城市学院教师。 ◇ 维普资讯 三农研究 干部的专门培训，从认识上统一、做法上推广。在90年代后期农业和农村经济结构战略性调整中，北京市把观光 农业作为优先发展的项 目和增长点之一，在我国发达地区颇具代表性。 在理论探讨与政策探索的同时，农民已经在中国大地上开始 了中国观光休 闲农业的实践。80年代后期 ，深圳 市首先举办荔枝节以招商引资，随后又开放农业采摘园，取得了较好经济效益 ；沿海地区、旅游景区和都市郊区等 地也纷纷开办各具特色的如采摘果园、垂钓园、农家乐 、少儿农庄 、民俗村、吃农家饭等观光农业项 目；尤其是在原 先发展滞后的山区农村 (比如北京市怀柔、密云、门头沟、昌平 、房山、延庆、平谷等区县)，观光型、休闲型、体验型、 实验型等多种休闲农业形态的发展，促进 了农村的经济繁荣与社会进步，使原来长期的 “包袱”变成了 “宝库”。 由于观光休闲农业为农 民带来了直接的经济效益，深受农民的欢迎 ，因此在都市地区得到了迅速发展。农民的大 量鲜活而生动的实践 ，又为理论上的进步奠定了基础。 90年代后期国际上出现的体验经济学说，从更深层面上揭示了体验和休闲产业的社会背景 ，国内包含观光休 闲农业在内的休闲产业研究也有了明显进展，逐步从对农业经营本身的研究上升到文化和哲学层面的解析。以 中国