中国旅游本科教育萎缩的问题及出路——对旅游高等教育30年发展现状的思考.pdfVIP

维普资讯 第23卷 2008年第 5期 月刊 中国旅游本科教育萎缩的问题及出路 对旅游高等教育3O年发展现状的思考 保继刚 ，朱 峰 (1．中山大学旅游发展与规划研 究中心 ，广东 广州 510275；2．山东大学威海分校商学院，山东 威海 264209) [摘 要]对中国高等教育 3O年来发展现状 的调查发现 ，不 自对策，但是上述问题在不同的大学里的表现及严 管是排名前 1O住 的著名大学，还是最先开设旅游管理本科 重程度是不同的，譬如中国最著名 的高等学府和 中 专业的8所高等院校 ，以及后来开设旅游专业的众 多高校 ， 国最先开办旅游本科教育的大学 以及其他综合性大 都不同程度地存在旅 游本科教 育萎缩 的 问题 。产生这 一 问 学 ，由于校情的差异 ，他们面临的问题有所不同。限 题 的主要原 因是旅游行业对人才的需求特点与高等教育体 于篇幅，本文仅对旅游本科教育的问题进行分析。 制所设定的人才培养模式二者间存在矛盾 ，目前解决这一 问 1 中国大学旅游本科教育萎缩的现象 题 的思路是从提 高学生就业层 次入手 。保证旅 游的生源不萎 本文所说的旅游本科教育萎缩 ，指的是学生专 缩和行业就业率提高，使旅游本科教育能够增强利用优势教 育资源的实力，由萎缩转向成 长。 业认可度低 、毕业生行业内就业率低 、旅游专业教师 [关键词]旅游教育 ；本科 ；萎缩 数量相对减少或教师的职称和学历相对降低、旅游 [中图分类号]F59 院系的地位相对降低等现象 。在此没有把旅游招生 [文献标识码]A 规模作为衡量因素是考虑到 目前高校仍处于扩招态 [文章编号]1002—5006(2008)05—0013—05 势，学生人数的多寡不能说明问题 ，但是对于同一学 校来说 ，招生规模的纵向变化可 以部分说 明旅游专 引言 业 的发展变化情况。为了使 问题呈现得更加清楚 ， 以 1978年上海旅游高等专科学校等一批高等 分为著名大学 、最先开办旅游本科专业 的大学和其 专科学校成立为标志，中国旅游高等教育拉开 了序 他大学三类分别阐述 。 幕。到 2008年 ，中国旅游高等教育 已走过 了 30个 1．1 中国著名大学旅游本科教育情况 春秋 ，回顾这 30年来旅游高等教育 的发展历程 ，我 “著名大学”是一种模糊说法，为了便于考察 ，这 们在为教育推动我国旅游业发展而欣喜的同时，也 里以中国大学综合排名前 10位的大学作为分析对 不得不为旅游教育所面临的问题而忧虑 ：大学生对 象。根据 中国管理科学研究 院科学学研究所武书 旅游专业的认可度不断走低，本科生旅游行业 内就 连 、吕嘉 、郭石林的((2002--2007中国大学评价》的研 业率不高，企业不敢用本科生 、留不住本科生 ，等等。 究成果 ，近 6年里进入前 10名的大学一共有 12 这些现象说明中国旅游高等教育 ，尤其是本科教育 所 (因为有 的大学并非每年都进入 前 10，所 以不止 的确存在着严重问题。关于产生这些问题的原 因已 10所大学)，它们是：清华大学、北京大学、浙江大 有学者从多个方面进行过论述