贵州省毕节市喀斯特山区适度规模养牛模式探讨.pdfVIP

养殖与饲料 2015年第 10期 养殖生产 ．15． 贵州省毕节市喀斯特山区 适度规模养牛模式探讨 张宗庆 金深逊 周理阳 鲁立刚 贵州省毕节市畜牧兽医科学研究所，贵州毕节 551700 摘要 毕节市能繁母牛比例较低 ，通过能繁母牛适度规模养殖模式实践 ，总结了喀斯特适度规模能繁母牛 养殖的相关技术配套，提出了适度规模养殖能繁母牛的不同模式并进行相关实践，对喀斯特山区养牛提供了相 应的技术支持。 关键词 毕节市；喀斯特山区；适度规模养殖；能繁母牛；养殖模式 出栏 l7．38万头。2011年末，牛存栏 79．65万头，同 1 发展现状 比下降14．5％，其中役用牛59．48万头，同比下降 贵州省位于中国西南的东南部，东毗湖南、南 13．87％，肉牛20．16万头，同比下降 16．32％，奶牛63 邻广西 、西连云南 、北接 四川和重庆 ，介于东经 万头，同比上升 1．67％，总计出栏 17．383万头，同比 103。36 ～109。35 、北纬 24。37 ～29。13 上升0．04％。总体趋势是役用牛减少后，由于能繁母 之间，全省东西长约595kmz，南北相距约509km， 牛比例较低 ，肉牛数量就随之减少 ，出栏数不降低 占全国国土面积的 1．8％。贵州地貌属于中国西南部 的原因是淘汰的役用牛增多和育肥科技含量提高 高原山地 ，山脉众多，重峦叠嶂，绵延纵横 ，山高谷 的体现。从全市存栏牛结构分析，役用牛比例大，能 深 ，是全球喀斯特地貌十分典型的地区，石灰石熔 繁母牛比例小。能繁母牛中多数既是役用牛，又是 积岩是贵州省地貌的主要特点。境 内多山，地势西 能繁母牛。出栏的肉牛中，多数是役用牛育肥，少数 高东低 ，自中部向北、东、南三面倾斜 ，平均海拔在 是公犊育肥。 1100m左右 ，是全 国唯一没有平原的省份 ，全省 2 毕节 肉牛发展的有利条件 境内92．5％的面积为山地和丘陵，素有 八“山一水一 分 田”之说 ，当地俗语称 ，“天无三 日晴，地无三尺 2．1 资源优势 平，人无三分银”。 毕节市草山草坡资源丰富，充分开发利用 ，可 喀斯特 (Karst)生态环境早就被联合国认定不 有效提高草食畜牧业的发展能力。一是天然草山草 适合人类生存。喀斯特地貌分布在世界各地的可溶 坡改 良潜力巨大。全区天然草场49．82万hm2，二是 性岩石地区。中国喀斯特地貌分布广、面积大。主要 人工种草潜力较大。现有人工草地 5．33万hmz，规 分布在碳酸盐岩出露地区，面积约 91～130万km2。 划期内新增人工种草 13．33万hm，按每 666．67mz 其中以广西、贵州和云南东部所 占的面积最大，是 产鲜草4t计，可载畜 100万个牛单位以上；三是灌 世界上最大的喀斯特区之一。 木林和林地开发利用潜力大。全区有灌木林 42万 2011年末 ，全市牛存栏 93．15万头，其中役用 hm，按每666．67m 产可饲嫩枝叶和鲜草 1．2t计 ， 牛 69．06万头，肉牛 24．09万头，奶牛 62万头，总计 可载畜 80万个牛单位以上 ；林地 120．67万hm2，按 收稿 日期：2015—07—09 基金项 目：国家肉牛牦牛产业技术体系综合试验站建设专项资金；国家星火计划重大项 目《养殖小区母牛生态饲养与疫病综合控制技术集成 与示范》(课题编号2012GA8200025)；毕节市科技项 目《毕节地区优势野生牧草选育与利用》(毕科合字 (2009)07号) 张宗庆，男，1966年生，高级畜牧师。 ． 16．养殖生产 养殖与饲料2015年第10期 每666．67m 产可饲嫩枝叶和鲜草500kg计，可载 施等，这些都为毕节地区草地生态畜牧业发展提供 畜95万个牛单位 以上；四是冬