传感器的工作原理及在生活中的应用.docVIP

生物传感器简述了传感器近年来在发酵工业及环境监测领域中的研究与应用，对其发展前景及市场化作了预测及展望传感器在发酵工业、环境监测、食品监测、临床医学等方面得到广泛的应用。传感器专一性好、易操作、设备简单、测量快速准确、适用范围广。随着固定化技术的发展，生物传感器在市场上具有极强的竞争力。 传感器；发酵工业；环境监测。一、 引言 从1962年，clark和lyons最先提出传感器的设想距今已有年。生物传感器在发酵工艺、环境监测、食品工程、临床医学、军事及军事医学等方面得到了深度重视和广泛应用。在最初15年里，传感器主要是以研制酶电极制作的生物传感器为主，但是由于酶的价格昂贵并不够稳定，因此以酶作为敏感材料的传感器，其应用受到一定的限制。近些年来，微生物固定化技术的不断发展，产生了微生物电极克服价格昂贵、提取困难及不稳定等弱点、传感器是一种能把物理量或化学量转变成便于利用的电信号的器件。国际电工委员会(IEC:International Electrotechnical Committee)的定义为：“传感器是测量系统中的一种前置部件，它将输入变量转换成可供测量的信号”。按照Gopel等的说法是：“传感器是包括承载体和电路连接的敏感元件”，而“传感器系统则是组合有某种信息处理(模拟或数字)能力的系统”。传感器是传感系统的一个组成部分，它是被测量信