但是具体到每个品种的水果,冷藏条件也会有所差异,下面.docVIP

大多数水果的冷藏温度都在0℃左右，但是具体到每个品种的水果，冷藏条件也会有所差异，下面上海冰源制冷就给大家来介绍一下，常见的几种水果的冷藏环境和贮藏条件： 苹果：贮藏温度在-1~+1℃之间，相对湿度为85%~90%，预计冷藏期限为3~8个月，杏：贮藏温度在-1~0℃之间，贮藏的相对湿度为90%左右，预计冷藏期限为2~4个星期 香蕉：贮藏温度+11.5~+14.5℃，相对湿度为90%左右，预计冷藏期限为10~20天 覆盆子：贮藏温度为-1~0℃，相对湿度为85%~90%，预计冷藏期限为2~3个星期 椰子：贮藏温度约为0℃，贮藏相对湿度为80%~85%，预计冷藏期限为1~2个星期 葡萄：贮藏温度为-1~0℃，贮藏相对湿度80%~90%，预计冷藏期限为1~2个星期 荔枝：贮藏温度为0℃，贮藏相对湿度要求在90%，预计冷藏期限为5~6个星期 芒果：贮藏温度为10℃，贮藏相对湿度要求在90%，预计冷藏期限为2~5个星期 甜瓜：贮藏温度为+4~+10℃，要求相对湿度在85%~90%，预计冷藏期限为1个星期 核桃：贮藏温度为+7℃，相对湿度要求为70%，预计冷藏期限为12个星期 西瓜：贮藏温度为+2~+4℃，相对湿度为75~85，预计冷藏期限为2~3个星期。 木瓜：贮藏温度为+10℃，相对湿度为90%，预计冷藏期限为2~3星期 桃子：贮藏温度为-1~+1℃，相对湿度为85%~90%，预计冷藏期限为1~4星期 菠萝：贮藏温度为10℃，相对湿度为90%，预计冷藏期限为2~4个星期 樱桃：贮藏温度为0℃，相对湿度为85~90%，预计冷藏期限为1~5天 柑：贮藏温度+4~+7℃，相对湿度为85~90%，预计冷藏期限为3~6天 橙：贮藏温度为+4~+6℃，相对湿度为85%~90%，预计冷藏期限为6天左右 梨：贮藏温度为+0.5~+1.5℃，相对湿度为85~90%，预计冷藏期限为6~8天 在建造冷库时，就必须要根据上述的相对应贮藏水果的条件要求来设计冷库，选择合适的保温材料和制冷机组，选择合适的制冷方式，有些水果冷库可以选择范围更广，如果要达到更好的冷藏效果，目前，气调库也是不错的选择，相对于普通的冷藏库，气调库贮藏效果更好，而且贮藏的时间更长，但是，随之的建造成本也会有所增加。 保鲜库的库温一般为0℃～5℃ 一、主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好， 也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。建议客户购买冷 库时向旺枫公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择最佳的方案。 二、聚氨酯库体：就是库体为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂 塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机 械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维 护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库体选择的最佳 材料之一。 三、聚苯库体：就是库体为聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械 强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库体选择的最佳材 料之一。 四、选择旺枫冷库的理由：1、高性能的原装制冷机组，高效节能、品质卓越；2、高效的旺枫牌吊顶蒸发器；3、先进的微电脑控制系统和先进的控制方法；4、优质的冷库专用板，占地面积小、保温性能好；5、多年的冷库设计、安装工作经验，庞大和高效率的技术群 体；6、先进的施工机械，先进的安装工艺；7、专业的施工队伍，每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经 验，经过严格的岗位培训，持证上岗；8、旺枫冷库，中国名牌产品质量有保障。 1、保鲜库：L级 +5℃ ~ -5℃ 主要用来储藏水果、蔬菜、蛋类、药材、鲜肉、食用菌等。 2、冷藏库：D级 -10℃ ~ -18℃ 主要用来储藏猪肉、鸡翅、鸡腿、羊肉、牛肉等。 3、低温库：J级 -23℃~ -28℃ 主要用来储藏雪糕、冰淇淋及鱼、虾等低温食品。 4、超低温库 ：≤-30℃ 1、保鲜冷库：温度一般在0-5度，主要用于水果、蔬菜、鲜肉、鲜蛋、乳品等的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。 2、冷藏冷库：温度一帮在-10至-20度，主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食物取出冷库，对食物的冷藏时间没有具体的要求，且库温保持在-15到-18度的范围 3、速冻冷库：温度一般在-30度以下，用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜