芡实壳提取物抗化作用与降血糖功效初探.pdfVIP

芡实壳提取物抗氧化作用与降血糖功效初探 摘要 Salisb．)的成熟种 芡实为睡莲科(Nymphaeaceae)芡属植物芡(Euryaleferox 仁，原产东南亚，我国自古就有栽培，主产于江苏、湖南、湖北、山东、安徽 等地，年产量达6000余吨，种质资源丰剖。芡实有“益肾滋阴、收敛固摄”的 功效。芡实的种仁外层包被着坚硬的外嵬，目前在芡实的加工中，芡实壳大量 废弃造成极大的环境污染，本文主要对芡窿壳作为研究对象，并对其提取物的 抗氧化作用和降血糖功效的生物学特性进行了探索。 本文采用不同浓度的乙醇和水作为溶剂，水浴60℃，重复2次浸提芡实壳中 的活性物质，经除蛋白最终获得提取物干粉用于实验。实验利用紫外分光光度 法分别测定了提取物对超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除 率，并对其还原力、抗脂质过氧化活性和羟基自由基引起的DNA损伤的抑制作 用进行了测定。此外，在动物体内中采用普通级昆明小鼠，并用链脲佐菌素(sTz) 诱导2型糖尿病的高血糖模型，进行灌胃实验。分析测定实验小鼠灌胃前后体重、 血糖值、血脂、氧化应激等指标，对比胰腺组织形态变