葡萄砧木耐盐性砧-穗特性研究.pdfVIP

葡萄砧木耐盐及砧．穗特性的研究 摘要 葡萄是世界第二大果树之一。目前，世界上多采用嫁接栽培，而嫁接需要选 用优良砧木，因而必须加快优良葡萄砧木的研究和应用步伐，这对我国葡萄与葡 萄酒产业的稳定健康发展，为我国能早日跻身于世界葡萄和葡萄酒生产大国的行 列都具有重要的意义。 葡萄砧木对于提高接穗的耐盐性和选育抗盐品种具有重要意义。本研究通过 jc寸6个葡萄砧木的离体快繁，获得了其试管苗，然后对其培养方式进行简化，建 立了一套简易繁殖技术，运用该方法，以NaCl为胁迫因子，设置0、0．1％、O．2％、 O．3％、0．4％五个处理。在盐胁迫期间，统计了各品种的生物量、赫害指数，增 殖倍数，生根特性，死亡率，组织含水量，同时测定了盐胁迫下6个砧木的细胞 膜透性、MDA的变化，可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸的变化，叶绿素含 量以及叶片中K+／Na+的变化，综合的评价了六个葡萄砧木的耐盐性，并根据鉴 定结果，选取其中一个砧木，研究了它与3个酿酒葡萄嫁接后的砧穗互作。研究 结果如下： 1．盐胁迫50d后，6个葡萄砧木的生物量，增殖倍数，盐害指数，根长与盐浓 度呈显著的相关，它们可以作为盐胁迫下进行耐盐性鉴定的形态指标，而生 根率与盐浓度无相关性，故不能作为耐盐性鉴定的指标。 2．盐胁迫下，6个葡萄砧木的组织含水量有所下降，但变化不明显，不能较好 的区分6个砧木的耐盐性，细胞膜透性的变化能较好的的反映不同品种的耐 赫性，可作为耐盐性鉴定的指标之一。盐胁迫下砧木叶片中可溶性糖在一定 时期内均随盐浓度的升高而增加，不同品种之间表现不一致，能反映出各砧 木的耐盐性；游离脯氨酸含量随着盐胁追加重而逐步升高，蛋白质含量则逐 步的降低，其中，耐性越差的品种脯氨酸积累越多，蛋白质降低量也越多， 但对二者变化关系以及它们在盐胁迫中的作用，还应做更迸一步的研究，因 此，游离脯氨酸和可溶性蛋白的变化不能作为耐赫性鉴定的指标。 3．盐胁迫下，叶绿素对盐反应比较敏感，其中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝h 素含量均可作为耐盐性鉴定的指标；Na+／K十、Na+浓度随盐浓度的提高而增加， 但不同品种增加的量不一致，它们也可作为耐盐性评价的指标。 4．综合所有研究，可将六个砧木划分为三类，其中5BB和520A的耐盐性较好： 而S04和3309C对盐较敏感，耐盐能力较差；贝达、圣乔治的耐盐能力居中。 5 520A砧与3个酿酒葡萄嫁接后，接穗萌芽提早，落叶延迟，嫁接改变了三个 酿酒葡萄的物侯期，而且嫁接提高了接穗的越冬萌芽率；嫁接后梅鹿特和赤 霞珠的叶面积增大，新梢生长量增多，而贵人香则叶面积减少，新梢生长量 未发生变化；另外，嫁接后三个酿酒葡萄的叶绿素含量显著的提高；嫁接对 三个酿酒葡萄的生物学特性有不同的影响。 6．520A砧提高了3个品种的相对含水量，降低了蒸腾速率和水势，改变了叶片 中自由水和束缚水的组成，嫁接显著的改变了接穗的水分状况。 7．520A砧对3个酿酒葡萄的果实特性也有不同的影响，梅鹿特、赤霞珠与520 嫁接后，穗重、粒重降低，粒径比也发生了变化，品质上则表现为果实可溶 性固形物、还原糖含量降低，有机酸含量增加。贵人香的嫁接苗则穗重降低， 但果粒变大变均匀，而且，可溶性固形物、还原糖含量升高，有机酸含量降 低。 8，嫁接苗秋末一些理化特性的研究表明，嫁接苗的耐冷性明显的强于自根茁在 低温胁迫下，嫁接苗的细胞膜透性，MDA的含量明显的低于自根苗，游离脯 氨酸含量，可溶性糖，可溶性蛋白等渗透调节物质的含量明显的高于自根苗， CAT酶的活性也明显的高于自根苗；嫁接还降低了接穗的低温致死温度，不 埋土越冬试验表明，嫁接能显著的提高接穗的萌芽率。 关键词：葡萄砧木； 耐盐性；物侯期； 嫁接苗； 简易繁殖 III and of onSaltToleranceof RootstockCharacteristics Studies Grape