11 醛、酮素材.pptVIP

第十一章 醛、酮 醛、酮和醌的分子结构中都含有羰基(图. 11.1),总称为羰基化合物。羰基至少和一个氢原子结合的化合物叫醛(-CHO又叫醛基,图11.2)，羰基和两个烃基结合的化合物叫酮。醌是一类不饱和环二酮，在分子中含有两个双键和两个羰基。例如，图11.3。 羰基是醛、酮的官能团。 11.1 醛和酮的结构、分类和命名 结构：羰基中的碳原子是sp2杂化的，它的三个sp2杂化轨道形成的三个σ键在同一平面上，键角120°,碳原子还余下一个p轨道和氧的一个p轨道与σ键所在的平面垂直，相互交盖形成π键。因此C=O双键是由一个σ键和一个π键组成的。 sp2杂化轨道间的夹角为120°,但杂化轨道与其他原子成键后，如果成键原子不同，就可能导致夹角偏离120°。 由于氧原子的电负性大于碳，因此羰基的π键一旦形 成，即是极性的，电子云偏向氧。丙酮的偶极矩(μ) 为2.85 D。 分类 ??根据与羰基相连的烃基不同：分为脂肪醛、酮和芳香醛、酮 ??根据烃基的饱和或不饱和：分为饱和醛、酮和不饱和醛、酮 ??根据分子中羰基的数目：分为一元、二元或多元醛、酮 ??脂环酮：脂环的一个或多个CH2被C=O所置换，如环己酮 命名 ? 1、习惯命名法：醛类按分子中碳原子数称某醛(与醇相似)。包含支链的醛，支链的位次用希腊字母α，β，γ……表明。紧接着醛基的碳原子为α碳原子，其次的为β碳原子……，