共轭亚油酸对肉生产性能及腹脂相关基因的影响.pdfVIP

中文摘要 Linoleic Acid)是一种新型功能性油脂，具有多种生理 共轭亚油酸(Conjugated 功能，尤其是其降脂作用受到广泛关注。本实验室以往的研究表明，在日粮中添加共 轭亚油酸对21日龄和49同龄黄羽肉鸡的生长性能无显著影响，但可使黄羽肉鸡的腹 脂率下降，并改善肉质。机体对脂肪细胞增殖和肥大的调节机制非常复杂，涉及生长 因子、激素、转录因子、脂肪代谢相关酶等。本研究在黄羽肉鸡日粮中添加CLA， R)和转录因子基因表达的影 激素受体(GHR)、脂联素、IGF．1、IGF—I受体(IGF．I 响，探讨CLA剥脂肪细胞分化增殖的作用，从分子水平揭示CLA对鸡脂肪沉积影响 的可能机理，为新型、绿色饲料添加剂的丌发，合理改善肉鸡膈体品质提供理论依据。 选择l同龄黄羽肉鸡60只，随机分成2组，每组设3个重复，每个重复10只鸡， 公母各半。在实验组中添加3％CLA，对照绍日粮中添加3％的食用菜籽油。试验从1 门龄起，至49日龄结束。49日龄屠宰，逐个称重，颈静脉放血，采集血样，制备lm 清，取腹脂迅速置于液氮中。测定屠宰指标(全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率)； 采用双抗夹心酶联免疫法在酶标仪上测定帆清脂联素、血清瘦素水平。用相对定量 RT-PCR方法测定腹脂中GHR、IGF_1、IGF，I 表达水平。且j二实验期初、术空腹称重，计算采食量。 实验结果如下： 和0，49天的黄羽肉鸡母玛|{|勺平均日增重分别下降了636％和7．02％(_2)O．05)。 著影响，但cI。A能增加49日龄黄羽肉鸡的腿肌重，降低其腹脂沉积，而且具有性别 差异。加CLA的实验组公、母鸡的腿肌率分别增加了937％(P0．05)和15．92％ (P0 05)，母鸡的腹脂率下降了22．05％(P0．05)， 3 I-t粮中添加CLA能提高黄羽肉鸡血清中的瘦素的水平，但对脂联素没有影响。 实验组49 有下降，但差异不显著。 受体1也兀显著影响。 97_}：0 D—actin的丰度(O．73士008)比对照组(0 及其受体mR_NA表达未见显著影响。 01)。 mRNA相对B—actin的辛度(0．74士0．11)比对照组(2．21土037)下降了66．52％(P0 关键词：共轭亚油酸，黄羽肉鸡，生长性能，脂肪沉积，脂肪组织相关基因 Abstract linoleic amixtureof and isomers Conjugated of acid(CLA)isgeometricpositional liuoleicacid whichhas kinds many ofphysiologic function，especiallypotent effects．‘lhe inourlabshowedthatthe previous wasnotaffected、 study growth performance butabdominalhtrate reduced meat with