山东烟区生态因与烟叶品质的关系.pdf

摘要 山东是我国的重要优质烤烟产地之一，为探讨山东烟区十壤、气候等生态冈子与烤烟品质的 关系，本研究以山东省22个植烟县(市、区)169个植烟乡镇的十壤样品、烟叶样品(C3F)和 3年的气象资料为研究对象，采用田间调查取样、化学分析，感官评吸和现代数理统计等方法， 系统研究了山东烟区的土壤状况、气候特征、烟叶质量特点及生态因子对烟叶质量的影响，以便 为优质烤烟生产和烤烟种植区划提供理论依据。研究结果如下： 山尔烟|又：烤烟除还原糖、总糖和锰含量较高外，其他化学成分含量适宜。其香型以中间香型 为主，劲头适中，浓度中偏浓，香气质较好，香气量较足，余味较舒适，杂气较轻，刺激性微有， 燃烧性中等，灰色灰白，感官质量较好。 山东烟区土壤有机质含量较低，平均O．7％，土壤pH值平均为6．84：士壤全氮、速效氮含量 多数处于缺乏或适中，平均含虽分别为0．078％平tl 57．11mg／kg；十壤全磷、速效磷含量参差不齐， 平均含量分别为0．049％和16．48mg／kg；土壤全钾、速效钾含量较丰富，平均含量分别为3．29％ 和173．84mg／kg。土壤水溶性氯含量人部分处丁适宜范闱内，平均21．2mg／kg，十壤交换性钙、交 锰含量分布存在较人变化，平均17．68mg／kg，部分地区轻度缺锰；十壤有效锌含量平均为 0．83mg／kg，部分烟区存在缺锌现象，其中轻度缺乏的占13．12％，严重缺乏的占0．33％；十壤有 效硼含量平均为0．615mg／kg，部分烟区存在缺硼现象，轻度缺乏的f与25．16％，严重缺乏的占 0．65％。山尔烟区植烟土壤有效钼、有效铜含量比较丰富，基本不缺钼和铜。 山东烟区烟季日平均气温为23．3℃，日照时数平均为890．85h，降水鼍514．2mm，降雨量总 体能够满足优质烟叶生产的需要，且雨热同步，对烟草生长较为有利，但存在局部降水过丁集中、 年内分配不均、年际变化大的问题。 山东烟区主要植烟十壤类掣有棕壤、褐土、粗骨七、潮七、砂姜黑十、石质土、红粘士7个 大类，包括19个哑类、36个十属。山东烟区土壤类型对烟叶品质有较火影响，灰质褐十性七、 石灰岩类钙质粗骨士和灰质淋溶褐土上生产的烟叶品质较好，非石灰性河潮土上生产的烟叶品质 较差。 山东烟区对烟叶化学成分影响显著的土壤养分主要有十壤pH、有机质、速效氮、速效磷、 速效钾、全氮、全钾、水溶性氯、有效铁、有效锰、交换性镁；土壤养分显著影响的烟叶化学成 分主要有烟nt‘总糖、总氮、蚩白质、氯、施木克值、铜、铁、锰、锌、钙、镁、磷。总植物碱受 未施肥前的土壤养分影响较小；随着土壤有机质、全磷、全钾和有效铁含量的增加，有利于烟叶 感官质鼙的提高，而随着土壤速效氮、水溶性氯、速效磷和有效锰含量的增加，则烟nt。感官质量 降低，但土壤有效锰含量的增加有可使刺激性减小的趋势。 还原糖、总氮、总植物碱、蛋白质、铁、钙和磷受5月的日照时数、平均气温、降水及7月 的日照时数、平均相对湿度的影响较大；杂气、香气量、余味、浓度和香气质主要受5月降水、 III 5月日照时数、5月气温、6月气温、6月平均相对湿度和7月日照时数的影响；还原糖、总糖、 钾、糖碱比、施术克值与5月和8月降水量书正相关，蛋白质、挥发碱、磷与5月和8月降水量 呈负相关；总植物碱随着58月烟季总降水鼙增多而减少。随着5月和8月降水餐的增加，香 型由中偏浓向中间、中偏清或中问向中偏清转变，山东烟区烟叶感官评吸质昔有随降水量的增加 而提高的趋势。 关键词：山东；烤烟；土壤；气候；烟叶质量 IV Abstract Provinceisoneofthemost areasof flue—curedtobacco Shandong importantproducinghigh quality inChina．To the between offlue—cured explorerelationshipsqu