桑椹多糖提取工优化、组分分析及降血糖活性鉴定.pdfVIP

桑椹多糖提取工艺优化、组分分析及降血糖活性鉴定 摘 要 桑椹是栽桑养蚕的副产物，作为传统中药材，它的药理活性引起越来越多 的人的关注和开发。它具有滋阴补血、清热生津、延年益寿的功效，治疗失眠、 便秘、耳鸣、须发早白等症状。其中多糖是桑椹最有效的药用活性成分之一。 研究发现桑椹多糖具有抗氧化性、降血糖活性、抗肿瘤活性、抗炎症活性等。 另外，桑椹作为天然植物，它对人体基本上没有负作用。所以，开发桑椹的生 物活性，并应用于保健食品，有着广阔的需求市场。 本文对桑椹多糖(FMAP)的提取工艺进行优化。首先调查了提取温度、 提取时间、料水比和提取次数四个因素对热水浸提法提取桑椹多糖的影响，确 定单因素条件范围，进一步采用正交设计，优化得到最佳提取工艺：即提取温 度为80℃、料液比为1：30、浸提2次、浸提4小时，在此工艺下多糖的提取 率为5．71％。 将提取的多糖用纤维素DEAE．Cellulose52柱层析进行分离纯化，用0．2M Natl溶液洗脱峰最大，收集，浓缩、冷冻干燥，命名为FMAP．2。用高效凝胶 进一步确定FMAP．2的组分，根据峰面积计算它的单糖含量分别为葡萄糖 3．87％。 利用四氧嘧啶通过尾静脉注射，建立高血糖小鼠模型，鉴定了桑椹多糖 化。 关键词： 桑椹； 多糖； 工艺优化； 成分分析； 降血糖活性 ofthe extracting Optimization and identificationofthe analysishypoglycemicactivity from fruits polysaccharidesmulberry Abstract fruitis ofsilkworm atraditionalChineseherbal Mulberryby—product rearing．As and attentiontOits more leare medicine，morepeop paying nourish activitiesand of fruit．Itcan and empolderingmulberry yin supplement heatand fluid cantreatment blood，clear life，etc．It promotproduction，prolong beardandhairas as，too． insomnia，constipation，tinnitus，whiteearly isoneofthemosteffectivemedicinalelementsof Polysaccharide activity mulberry has fruit．Basedon discoveredthat fruit antioxidant research，we mulberry activity， hypoglycemicactivi