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选修一 第三章第二节 制备和应用固定化酶 什么是固定化酶？ 固定化酶的优点： 多次重复使用 纯化简单 提高产物质量 酶的稳定性提高 （一） 吸附法 1.吸附法：利用离子键作用、物理吸附等方法，将酶 固定在载体上的固定方式。 2.选择载体的原则（1）要有巨大的比表面积 （2） 要有活泼的表面 （3） 便于装柱进行连续反应。 3.载体的种类： 纤维素、琼脂糖等多糖类 多孔玻璃 离子交换树脂 （二）交联法 1.交联法：借助多功能试剂使酶分子与载体之间发生交联作用，在酶和多功能试剂之间形成共价键，制成网状结构的固定化酶的方法称为交联法。 网格型 将酶包埋在凝胶细微网格中，制成一定形状的固定化酶，称为网格型包埋法。 微胶囊型包埋法 是将酶包埋在各种高分子聚合物制成的小球内，制成固定化酶。由于固定化形成的酶小球直径一般只有几微米至几百微米，所以也称为微囊化法。 直接使用酶、固定化酶、固定化细胞各有什么优缺点？ 拓展视野：固定化酶的应用 1.固定化酶在医药治疗上的应用 2.固定化酶在化验诊断方面的应用 3.固定化酶在废水处理方面的应用 固定化酶在医药治疗上的应用 例1： 固定化青霉素酰化酶，只要改变pH值等条件，就使青霉素生成不同的新型青霉素。 青霉素酰化酶催化合成头孢类抗生素 固定化酶在医药治疗上的应用 例2：制造人工肾 利用固定化脲酶透析液和活性炭一起制成的体外循环装置，大大提高了疗效。 固定化酶在化验诊断方面应用 例如：尿糖试纸尿糖试纸是尿糖患者用来检查自己尿糖情况的专用试纸 葡萄糖 葡萄糖酸+过氧化氢，过氧化氢 水+原子氧，原子氧可以将某种无色的化合物氧化成有色的化合物的原理，将上述两种酶和无色化合物固定在纸条上，制成测试尿糖含量的酶试纸。这种酶试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖的含量的少到多而依次呈现 浅蓝、浅绿、棕或深棕色。 尿糖试纸的使用方法 1.将试纸带侵入尿液中(中段尿液佳），湿透(约1-2秒种)后取出； 2.顺容器边缘取出试纸以除去多余尿液； 3.在30-60秒内观察试纸带颜色并与比色板对照,测得结果。 4.结果判断：（试纸由浅蓝到棕红色变化来表示检测结果）浅蓝色表示没有糖尿病，用“-”表示；棕红色表示有糖尿病，愈深“+”号愈多,糖尿病愈严重。 固定化酶在废水处理方面的应用： 课堂巩固： 1．关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是 （ ） A．固定化酶生物活性强，可长久使用 B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用 D．固定化酶可以反复利用降低生产成本，提高产量和质量 2．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的 （ ） A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 3．下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是 （ ） A．琼脂糖 B．醋酸纤维素 C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯树脂 4.固定化细胞对酶的活性影响最小，根本原因是( ) A．避免了细胞破碎、酶的提取纯化过程 B．固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用 C．促化反应结束后，能被吸收和重复利用 D．细胞结构保证了各种酶在细胞内化学反应中有效的发挥作用 5．关于固定化酶中酶的说法，正确的是 （ ） A.酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应 B.酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用 C.酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶 可永远利用下去 D.固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点 6.（多选题）下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，错误的是 （ ） A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应