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在探究过程中建立科学概念 　　一、提出探究问题 　　师：同学们，你们研究过孙悟空的七十二变吗？ 　　师：我研究过，大致可以分成两类，其中一类变化是这样……（出示课件） 　　生：变大、变小、变高…… 　　师：另外一类变化是这样……（出示课件） 　　生：变成大树、变成蟠桃、变成飞虫…… 　　师：你们发现这两类变化的不同之处在哪里？ 　　生：第一类变来变去，没有变成其他东西；第二类变来变去，变成别的东西了。 　　师：他们的根本区别是有没有变出新的东西。 　　【评析：由学生喜爱的孙悟空的七十二变出发，迅速抓住学生的学习兴趣。更为重要的是，此活动让学生初步认识两类变化的根本区别——是否变成新的东西，为“蜡烛的变化”中物理变化和化学变化概念的出现作了良好的铺垫。】 　　师：其实，我们生活中也有很多变化，能说说吗？ 　　生：秋天的树叶变黄了；铁生锈了；我们变高了…… 　　师：想不想研究我们身边的变化？ 　　师：那就从我们熟悉的蜡烛开始。 　　二、观察蜡烛的变化 　　师：你知道蜡烛是由哪些物质构成的吗？ 　　生：棉线和蜡块。 　　师：你能让蜡烛发生哪些变化？ 　　生：折断、敲碎、点燃、熔化。 　　师：我们一起来点燃蜡烛观察会有什么现象发生。 　　（学生点燃蜡烛） 　　师：请认真观察蜡烛点燃后有什么现象？ 　　生：发热、发光、熔化。 　　师：我们将蜡烛吹灭，看看又会发生什么现象？ 　　生：冒烟。 　　【评析：由学生的经验出发，让蜡烛发生多种变化，再让学生点燃蜡烛，观察现象。在这过程中，蜡烛有物理变化，也有化学变化，但教师不急于引导学生对现象作评论，探究这里的“烟”是什么，而是留存问题，继续为下面的教学作铺垫。】 　　三、通过“蜡烛熔化”研究物质的物理变化 　　师：蜡块在什么条件下会熔化？ 　　生：加热。 　　师：我们一起来做加热蜡块的实验。 　　（实验器材：酒精灯、白色汤匙、三脚架、石棉网、火柴、已碎的蜡块。） 　　师：观察加热的蜡块有什么变化？ 　　生：开始慢慢熔化，直至全部熔化，变成了蜡油。 　　师：如果继续加热可能会怎样？ 　　生（猜测）：变少、冒烟等。 　　师：观察继续加热的蜡块有哪些新的变化？ 　　生：产生“白雾”。 　　师：看见的“白雾”可能是什么？ 　　生（猜测）：水蒸气、烟等。 　　师：请同学们将白色汤匙像这样盖在“白雾”上面20秒钟，收集“白雾”。然后翻过来看看有什么现象？ 　　生：湿了。 　　师：用手摸一摸，什么感觉？ 　　生：很光滑，是蜡油。 　　师：再等会儿，看看手上的蜡油有什么变化？ 　　生：变成了薄薄的蜡块。 　　师：现在你知道这个“白雾“是什么了吗？ 　　生：蜡的蒸气。 　　师：谁能说一说加热蜡块的变化和蜡蒸气的变化？ 　　生：固体蜡块加热变成液体蜡油，继续加热变成蜡蒸气。蜡蒸气冷却变成蜡油，继而变成蜡块。 　　师：这就是“蜡的三态变化”。 　　【评析：学生在蜡块加热变成蜡油，继续加热产生“白雾”的实验、观察过程中，将“白雾”是水蒸气的错误的前概念暴露了出来，教师巧妙地让学生收集“白雾”，通过看、摸，初步了解“白雾”不是水蒸气，继续让学生观察，在等待的过程中，蜡油逐渐冷却，刚才手上一层滑滑的液体变成了薄薄的蜡块，由此，“白雾”原来是蜡蒸气的概念形成便水到渠成了。实验、观察至此，教师让学生整理思路，了解物质的物理变化：固体蜡块加热变成液体蜡油，蜡油继续加热变成蜡蒸气；蜡蒸气冷却变成蜡油，继而变成蜡块，这就是蜡的三态变化。】 　　四、通过“蜡蒸气燃烧”研究物质的化学变化 　　师：同学们，如果将点燃的火柴放在蜡蒸气中间，可能会发生什么现象？ 　　生（猜测）：火柴的火焰变大（变小）、熄灭…… 　　师：请同学们将点燃的火柴放在蜡蒸气中间，不要与蜡油接触，观察会有什么变化？ 　　生：蜡蒸气燃烧起来了。 　　师：再仔细观察一下，燃烧的同时还有什么现象？ 　　生：冒烟。 　　师：这个烟是什么呢？我们也来收集一下。将白色汤匙的底部放在火焰上方，并与火焰接触，观察白色汤匙底部有什么变化？ 　　生：变黑 　　师：这黑灰是蜡蒸气燃烧产生的还是白色汤匙被烧之后产生的？ 　　生（猜测）：…… 　　师：你有办法证明吗？ 　　生：（用抹布擦一下），这是蜡蒸气燃烧后产生的。 　　师：对。这黑灰就是蜡蒸气燃烧后产生的一种新物质——碳。 　　【评析：“蜡的三态变化”完成，实验并没有到此结束，教师让学生继续对蜡油进行加热，蜡蒸气越积越多，学生很快发现，蜡蒸气是能够燃烧的。教师继续追问：“烟”是什么，学生研究视点集中，发现蜡蒸气燃烧产生了新物质——碳。】 　　五、揭示物质变化的特点及分类 　　师：蜡的三态变化有什么特点？