时水解原理的应用摘要.pptVIP

70119 2班 * 油条的制作口诀是“一碱、二矾、三钱盐”，其中碱、矾、 盐分别是指：NaHCO3、KAl(SO4)2·12H2O（明矾）和NaCl，制作油条的化学原理是什么？ 第3课时 水解原理的应用 1．复习巩固盐类水解的含义和规律。 2．掌握盐类水解的常见应用。（重点） 3．通过了解盐类水解的应用，进一步体会化学对社会发展的作用。 NH4Cl、Al2(SO4)3、CuCl2、AgNO3 Na2CO3、NaHCO3、CH3COONa、NaClO ----水解显酸性 ----水解显碱性 有弱才水解， 无弱不水解。 谁弱谁水解， 谁强显谁性。 水解规律 1、下列盐中哪些离子能水解，盐的水溶液的酸碱性如何？ 【复习回顾】 已知：CH3COONa溶液中存在反应： CH3COO-+H2O CH3COOH+OH-,填写表格 加NaCl晶体 加NaOH溶液 加NH4Cl晶体 加HCl 加水 加醋酸钠晶体 升温 pH C(OH-) n(OH-) C(CH3COOH) C(CH3COO-) 平衡移动 条件改变 正向 正向 正向 正向 正向 逆向 不变 变小 变大 变大 变大 变大 变大 变大 变大 变大 变大 变小 变小 变大 变小 变小 变小 正向 变大 变小 变小 变小 变小 变大 变小 变小 变小 变大 变大 变大 变大 变小 不变 不变 不变 不变 不变 思考讨论 1、比较0.1mol/L的NaCl溶液、 CH3COONa溶液、 NaClO溶液pH的大小关系 2、比较0.1mol/L的氯化铵溶液、氯化镁溶液、氯化铁溶液pH的大小关系 pH （NaClO）＞ pH （CH3COONa） ＞ pH （NaCl） pH （NH4Cl）＞ pH （MgCl2） ＞ pH （FeCl3） 一、判断盐溶液的酸碱性，比较同浓度的盐溶液的酸碱性强弱。 酸的酸性强弱判断 碱性由强到弱： 水解原理的应用 酸性由强到弱： 碱的碱性强弱判断 例：相同条件下，相同物质的量浓度的下列七种溶液： Na2CO3、CH3COONa、Na2SO4、NaHCO3、NaOH、(NH4)2SO4、NaHSO4，pH由大到小的顺序为： NaOHNa2CO3NaHCO3CH3COONaNa2SO4(NH4)2SO4NaHSO4 规律：二元碱＞一元碱＞弱碱＞强碱弱酸盐＞强碱强酸盐＞强酸弱碱盐＞弱酸＞一元强酸＞二元强酸 2.pH=11的氨水与pH=3 的HCl溶液等体积混合所得溶液呈 性。 碱 1.0.1 mol·L-1的氨水与0.1 mol·L-1的HCl溶液等体积混合所得溶液呈 性。 酸 恰好完全中和，考虑盐的水解，谁强显谁性。 由pH可知弱者浓度大。谁过量显谁性，弱者过量。 二、酸碱等体积混合，判断反应后溶液的酸碱性： 适用条件：常温时，pH酸+pH碱=14。 强酸与弱碱发生中和反应时，“恰好完全反应”与“溶液呈中性”的含义相同吗？ 例如：HCl + NH3·H2O ==== NH4Cl + H2O “恰好完全反应” ——1:1反应恰好生成NH4Cl。 考虑产物盐的水解，谁弱谁水解，谁强显谁性。 弱电解质已经过量。谁弱显谁性。 “溶液呈中性” 【思考与交流】 钢质外筒中放什么药品？玻璃筒中放什么药品？ 已知：泡沫灭火器里的药品是NaHCO3和Al2(SO4)3溶液。 三、泡沫灭火器的灭火原理 玻璃筒中放Al2(SO4)3溶液 钢质外筒中放NaHCO3溶液。 总反应为：Al3+ + 3HCO3- ====Al(OH)3 ↓+3CO2↑ 结合水解反应可知道盐溶液的酸碱性： Al3++3H2O Al(OH)3+ 3H+ 溶液显酸性 HCO3-+H2O H2CO3+OH- 溶液显碱性 思考：向Al2(SO4)3溶液中加入Na2S溶液，出现白色沉淀和臭鸡蛋味的气体，原因是什么？由此判断，制备Al2S3能不能用盐溶液发生复分解反应的方法？ 反应完全 Al3+与：HCO 、CO 、S2-、HS－、[Al(OH)4]－…… Fe3+与：CO 、HCO 、[Al(OH)4]－…… Fe3+与S2-、HS－发生氧化还原反应而不能大量共存。 四、判断溶液中离子因发生水解相互促进而不能大量共存 CH3COONH4 水解相互促进 但CH3COO－与 可以大量共存。 措施：蒸干时不断通入HCl气体，以抑制AlCl3水解。 思考： 加热蒸干AlCl3溶液时，能得到AlCl3的晶体吗？ 加热时，HCl易挥发，使水解平衡向右移动，彻底水解，得到Al(OH)3固体。 Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + 3H+ AlCl3 + 3H2O Al(OH)3 + 3HCl