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浅谈如何安排幼儿饮食健康习惯 　　摘要：孩子是一棵稚嫩的小苗，他们不仅需要父母亲老师的关怀和培育，还需要良好的周围环境。当孩子出现不正当的想法及做做法时，则需要得到家长老师适时的调教。 偏食另许多家长头痛的问题，殊不知造成的后果，很多是家长的影响所致。一些家长将自己不良的饮食习惯毫不掩饰地暴露给孩子，这给一些食欲不好的孩子无疑是提供最充分的理由。 　　关键词：培育；调教；杂食；道理；饮食习惯 　　中图分类号：G612文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）08-0293-01 　　合理营养是健康的物质基础，平衡膳食是合理营养的途径。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，因此引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯，才能让孩子健康成长。 　　1.创设宽松愉快的进食环境 　　小班幼儿刚离开家庭开始集体生活老师必须在合理安排，按时就餐这些要求的同时，努力使孩子适应集体生活，乐于进餐。一方面可以根据年龄特点，正确引导幼儿激发食欲，不强求压服，也不乞求。另一方面多给孩子一些用餐时间，不催促快吃，而是主动与孩子交流，让孩子保持一个轻松愉快的就餐心情，让孩子体验到集体生活的快乐，以利于孩子积极适应社会。如在管理过程中碰到体弱的孩子，我们要做到全员关心，合理管理，碰到一些特殊的孩子也需区别对待。当然营造宽松的进食环境并非不要用餐纪律，相反，良好的用餐纪律是宽松进食环境的必要保证。 　　2.严格要求，遵守规则 　　幼儿良好卫生习惯不是一天两天就可以形成的，它是一个不断养成、不断巩固提高的过程，一定要有耐心、持之以恒。在幼儿园中要建立合理的作息制度和必要的规则，让幼儿有章可循，违章必究帮助幼儿形成良好的卫生习惯。如：幼儿每天到幼儿园必须用毛巾擦手、喝水，饭前便后一定要洗手等。这些规则的制定幼儿必须遵守，最后习以为常，形成自觉的行动，即通过严格的要求和幼儿的反复练习促进良好卫生习惯的形成。 　　幼儿的发展是与周围环境主动、积极地相互作用的结果。通过与环境的积极相互作用，主动地获取有益于身心健康发展的丰富经验。此外，室内各种墙面的装饰环境能让幼儿发挥出最大的学习积极性，对于幼儿的认知、语言、情感态度等方面的发展，都具有很大的影响力。 　　在幼儿园的进餐常规中，洗手是进餐前的常规，鉴于托板幼儿爱模仿的年龄特点，我们利用孩子们喜欢的天线宝宝形象，画了一组洗手步骤图贴在盥洗室的墙面上：卷起小子，先用清水冲一冲，再请肥皂来帮忙，手心手背都搓搓，小手冲干净一、二、三，甩一甩，再请毛巾来帮吗，用完的毛巾送回家。幼儿墙面图示后，孩子们在洗手的时候有了统一的步骤，也大大提高了洗手的效率。饭后的漱口是生活中的一个卫生小细节，通过在音乐活动中的学习，孩子们随着歌声边唱边做动作，很好得掌握了它的要点，但在具体的实施过程中，发现这个小细节经常被幼儿们遗忘，为此，在盥洗室的墙面上创设了我来漱口的内容。将孩子们的照片粘添在墙上，照片下面做一个小带带，当孩子们漱口完了后，就往小带带里放一根塑料插塑，这样一来，漱口的主动性就被很好的调起了。 　　3.强化良好行为习惯的养成 　　小班幼儿的心理尚不成熟自律多源于外部纪律的内化，幼儿的生活的主要内容即为接受成人的意志，服从成人的安排，教师的职责既是制定出科学合理的外部纪律，并将之转化为幼儿的自律，从而帮助幼儿通过自律使自己充分有个性发展的自由。因此，教师要懂得何时何地需要维持纪律。 　　在进食过程中，幼儿喜欢说话，愿意互相交流或是自言自语，只要他的活动没有妨碍其他幼儿吃饭，维持在一定的度中，没有破坏整个进食活动，那可以无须严厉制止。而另外一些行为，如有些小孩喜欢干扰别的幼儿吃饭，如拉别人小辫子、扯别人的衣服、踢人等。这时老师就要严肃指出以维护纪律。这种让幼儿明白纪律不是用来管儿童而是帮助幼儿主动自由活动的做法，肯定会使幼儿远离不良习惯，自觉遵守纪律，并逐步学会自控。 　　在教育幼儿摒弃不良习惯的同时，教师还须适当引导孩子参与进餐过程中的自我服务活动，以更好地学习如何进餐。如：收放餐具，自取食物，互相鼓励不浪费粮食，不挑食等。使幼儿养成自己的事情自己做好，不依赖成人的好习惯。凡此等等，只有我们着力于育人，帮助幼儿学会生活，让幼儿不断修正行为，自主探索发展，形成积极适应社会生活的态度为幼儿的一生可持续发展奠定基础。 　　幼儿期是人的一生身心发展尤其大脑结构和机能发展最为旺盛的时期，更是良好生活习惯形成的关键期。在这个阶段，儿童极易接受外界刺激，而且形成的一切是非常牢固的，并讲成为人的第二天性。有人说：五岁成习，六十亦然。这句话虽有点夸张，但也说明了幼儿期良好生活习惯的养成对人的一生影响巨大，只是由于这个时期孩子的心理特点所决定的。 　　4.重视户外活动 　　学龄儿童指的是6～12岁进入小学阶段的