蛋氨酸对白罗曼鹅繁殖性能及蛋品质的影响.pdf

致谢 本论文是在导师陈文副教授的精心指导、帮助下完成的。研究生学习期间， 导师的言传身教令我受益匪浅，他渊博的知识、严谨的态度、刻苦的精神、对学 术的钻研，都让我深深地敬佩，也成为了我心中的榜样。导师给我们创造了良好 的学习环境和试验条件，三年来，我在思想上、学习上、试验操作与技能方面都 得到了较大的提高，我的成长离不开陈文老师和黄艳群老师的教导及培养。在此， 谨向导师致以我最真切的敬意和感谢! 感谢动物营养与饲料科学专业导师组的康相涛教授、王志祥教授、王成章教 授、高腾云教授、田亚东副教授、李振田副教授、史莹华副教授等的指导和帮助! 感谢在试验过程中对我提供帮助的师兄师姐张金生、朱宪章、蒋燕燕等，同 级硕士张淑平、石秋峰等以及师弟师妹贾冬、霍样样、闰冰雪、张朋飞、鲁卫卫 等，谨向他们表示衷心的感谢! 感谢河南雪鸟实业有限公司为我提供试验场地、试验动物及相应设备，董事 长闫长在、董事长助理谌轶军、厂长闫长兴及厂里工作人员对我的帮助和关心， 使我的试验得以顺利完成。 感谢我的父母、家人多年来对我多年来无微不至的关怀和大力支持!你们的 含辛茹苦、默默奉献，是我工作、学习上的动力。 再次向所有帮助、关心、支持我的老师、同学、家人和朋友表示真挚的谢意! 于雅琴 2013年5月 目录 摘要…．．．．…．．．…．．……．．．．……．．．………．………．．……．．．．．．．1 l、文献综述…………………………………………………………2 1．1蛋氨酸在动物体内的吸收和代谢……………．………………………．．2 1．1．1蛋氨酸的吸收…………………………………．．………………2 1．1．2影响蛋氨酸吸收的因素………．…………………………………．．2 1．1．3蛋氨酸的代谢途径…………．……．．．…………．．．．……………．．3 1．2蛋氨酸在动物体内的生物学利用率及影响因素……………………………5 1．2．1 DLM和MHA的生物学利用率比较……………………………………．5 1．2．2影响蛋氨酸生物学利用率的因素……………………………………．5 1．3蛋氨酸的营养生理作用………………………．．．．．．．………………．6 1．3．1参与蛋白质合成，提高动物生产性能…………………………………6 1．3．2为机体提供活性甲基………………………．……．………………7 1．3．3直接或间接参与体内活性物质的组成…………………………………7 1．3．4提高动物免疫力…………………………………………………7 1．4蛋氨酸的天然来源及人工合成………………………………………．．7 1．4．1蛋氨酸的天然来源………………………………………………．7 1．4．2人工合成蛋氨酸…………………………………………………8 1．5蛋氨酸在畜禽生产中的应用…………………………………………．9 1．5．1蛋氨酸在家禽生产中的应用………………………………………．．9 1．5．2蛋氨酸在猪生产中的应用…………………………………………10 1．5．3蛋氨酸在反刍动物生产中的应用……………………………………10 1．5．4蛋氨酸在水产动物生产中的应用……………………………………10 1．6鹅蛋氨酸需要量研究进展…………………………………………。．11 1．7鹅繁殖特性及白罗曼鹅的品种特性……………………………………11 1．7．1鹅繁殖特性………………………．………………．．…………11 1．7．2白罗曼鹅的品种特性…………………………………．…………11 1．8我国养鹅业现状…．…………………．．………．…………………12 1．9本研究的目的和意义………………………………………………12 1．10本研究的技术路线………………………………………………．13 2试验部分…………………………………………………………14 试验一蛋氨酸对白罗曼种鹅繁殖性能的影响………………………………．14 1材料与方法………………………………………………………．14 1．1试验动物与日粮设计………………………………………………14 1．2饲养管理……………．