大豆蛋白源对幼鲤生长性能及肠道免疫的影响.pdfVIP

摘要 本文为了探讨大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕(DSBM)对幼建鲤生长性能和 肠道免疫的影响进行了两个试验。试验一、大豆分离蛋白对幼建鲤生长性能和肠道免 疫的影响：试验二、去皮豆粕对幼建鲤生长性能和肠道免疫的影响。试验一选择体重 的健康建鲤720尾，平均分成五组，每组144尾，每组设3个重复，每个重复48尾。 25、50、75和1005的饵料。试验期9周。 试验一结果表明：饵料中SPI蛋白代替鱼粉蛋白水平对幼建鲤增重、SGR、摄饵 量、饵料系数、肝胰重、肠重、肠长、前肠和后肠皱襞高度影响极显著(PO．01)或显 著(PO．05)。随着代替水平增加，增重、SGR、摄饵量、肝胰重、肠长、肠重和前后 饵料系数分别与肠重、肠长、前肠皱襞高度、后肠皱襞高度星负相关(rim-0．9480．P SPi蛋白代替鱼粉蛋白605后，幼建鲤肠道开始出现上皮细胞顶端脱落、固有层变宽、 固有层中白细胞数量增多等症状，并且随着SPI比例的进一步升高，症状更加明显： 免疫器官头肾、后肾和脾脏重随着SP[蛋白代替鱼粉蛋白比例增加极显著下降 (P0．01)：饵料中SPI蛋白代替鱼粉蛋白水平对成活率．中、后肠的溶菌酶活力和 代替水平分别为60一805和6005时，中、后肠的抗体水平分别显著升高(PO．05)