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- 2016-03-04 发布于北京
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校村炸鸡随韩流席卷世界.doc
校村炸鸡随韩流席卷世界
从2002年12月到2003年12月,校村炸鸡的连锁店数量从500家暴涨到1000家,创下了1年内开设500多家连锁店的神话。
校村炸鸡品牌始创于1991年, 最初的店面是位于韩国庆尚北道龟尾的校村1号店, 之后在此基础上发展,到目前,它已经凭借美味在世界市场占据了重要位置。
1991年,权源纲在龟尾市松亭洞开了一家10坪(韩国1坪=中国3.33平米,以下同)的炸鸡店,取名“校村全鸡”。所谓“校村”,意指乡校(旧时设在农村的公立学校)所在的村庄。这一古朴的名称往往能勾起人们对故乡的回忆。目前的权源纲已经是校村FB(株)的CEO,谈起创业之初,他说,“刚开始时生意不是很好。有时一天连6只鸡都卖不出去,但附近有的炸全鸡店一天却能卖出30多只,生意很好。”
可是,校村炸鸡在发展过程中,融入了校村传统调味汁(蒜酱油味)并首创了分部位炸鸡概念,在当时引起了社会的广泛关注,终于克服困境,成功地将企业做强做大,形成了著名的炸鸡连锁店品牌。现在的校村炸鸡在韩国开设有1000余家分店,尤其是从2002年12月到2003年12月,校村炸鸡的连锁店数量从500家暴涨到1000家,创下了1年内开设500多家连锁店的奇迹。
味道制胜
在韩国,校村炸鸡作为高级品牌二十多年来被广泛喜爱的原因就是对食品健康安全的执着追求。不仅是中国消费者对“地沟油”或“
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