栽植豌豆適合之氣候與土宜.docVIP

栽植豌豆適合之氣候與土宜 豌豆喜好冷涼乾燥的氣候，生育適溫為15~20℃，高溫界限為25℃左右。溫度如過高， 則生育衰弱，易發生病害，受精率低，結莢少，夜高溫影響尤甚。採收期間溫度高，成熟快，但品質與產量都降低。豌豆耐寒性強，但溫度過低時，生育轉慢，低至5℃以下時，開花減少，幼嫩豆莢容易發生凍傷。生育期間，雨量過多，則莖葉徒長，根部因缺乏氧氣容易腐爛，收量減少。 土質以砂質壤土或粘質壤土為適宜，如希望早收時，可選前者，如著重產量時，則宜選後者。豌豆根系較深，稍能耐旱，而不耐濕，所以應選擇排水良好的土地栽培。豌豆最適宜的土壤酸鹼度在pH6.0~7.5。耐鹼性稍強，耐酸性弱，如pH在5.5以下，生育變劣，宜以石灰中和土壤。 豌豆最忌連作，連作地因植株生育不振及病害發生多，收量激減。故利用旱田栽培時，應與不同科作物實施3~5年輪作。如利用稻田栽培時，於豌豆收穫後，必須經2~4作以上的水稻栽培 ，才能再種植。 (資料來源：郭俊毅 豌豆，台灣農家要覽農作篇(二)，p446-450，行政院農業委員會，民84) 豌豆適栽條件等級 等級 條件 I非常適合 II適合 III較不適合 IV不適合 坡度(%)(SLOPE) 3 3~5 5~15 15 有效深度(cm)(DEPTH) 100 75~100 50~75 50 排水情形(DRAINAGE) 不完全 尚良 良好 極不良不良過度微過度 質地(TEXTURE) 砂質壤土黏質壤土 礫質坋質黏壤土砂質黏土 壤質砂土坋質黏土黏土 砂土石礫 反應(pH) 6.5~7.3 7.3~7.8 5.7~6.57.8~8.3 5.7，8.3 (上表選自：林正芳、蔡彰輝，台灣耕地土壤及作物適栽性評估圖鑑，p275，行政院農業委員會，民83) 豌豆在各縣區等級分佈面積 等級 條件 I非常適合 II適合 III較不適合 IV不適合 台北 - - 1884 27144 桃園 - - 450 62832 新竹 - 217 1439 24222 苗栗 - - 7585 23860 台中 2070 1893 24633 34994 南投 25 - 8495 9517 彰化 5122 35841 33910 22495 雲林 5279 9936 76000 11018 嘉義 45 612 65513 8074 台南 300 1400 97253 6225 高雄 900 3868 37725 4347 屏東 6500 4526 33070 38810 台東 200 - 4729 23651 花蓮 50 100 8031 27020 宜蘭 - - 550 28948 (上表選自：林正芳、蔡彰輝，台灣耕地土壤及作物適栽性評估圖鑑，p275，行政院農業委員會，民83) 臺灣耕地土壤豌豆適栽性等級評估表 (上圖選自：林正芳、蔡彰輝，台灣耕地土壤及作物適栽性評估圖鑑，p274，行政院農業委員會，民83)