固定化酶课件.pptVIP

一、什么是固定化酶？ 二、固定化酶的特点 优点： 不溶于水，易于与产物分离； 可反复使用； 可装塔连续化生产； 稳定性好。 缺点： -固定化过程中往往会引起酶的失活 -首次投入成本高 -大分子底物较困难 （一） 吸附法 （二） 结合法 （三） 交联法 （四） 包埋法 （一） 吸附法 物理吸附：利用各种固体吸附剂将酶或含酶菌体吸附在其表面上。 选择载体的原则: - 要有巨大的比表面积 - 要有活泼的表面 - 便于装柱进行连续反应 物理吸附法: -静止法 -电沉积法 -反应器上直接吸附法 -混合浴或振荡浴吸附法 （二）结合法 1 离子键结合法 2 共价键结合法 1 离子键结合法 酶分子 含有离子交换基团的固相载体 第一个离子结合法固定化酶： DEAE — Cellulose 固定化过氧化氢酶 第一个工业化的固定化酶： DEAE-Sephadex A-50 固定化氨基酰化酶 常用载体:DEAE-纤维素， DEAE-葡聚糖凝胶 使用注意：pH、离子强度、温度 2 共价键结合法 （1）概念 （2）可以形成共价键的基团： 游离氨基， 游离羧基， 巯基， 咪唑基， 酚基， 羟基， 甲硫基， 吲哚基，二硫键 （3）常用载体：天然高分子、人工合成的高聚物、无机载体 共价键结合法制备固定化酶的“通式”