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第四节 韩国传统婚纱欣赏 成都外专外语学校 1.在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭时候，手会粘着饭，很不方便，所以可以带一付一次性手套。2.等饭冷一点，然后慢慢的将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松。3.在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘。? 体验韩国生活-制作寿司 成都外专外语学校 现在就可以将配料一个个的放在饭上。 色拉可以按自己喜好放或不放。 体验韩国生活-制作寿司 成都外专外语学校 1. 用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来。 2. 大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在 外面卷动。3. 卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切。? 下面是卷好后的样子、切好的样子。 体验韩国生活-制作寿司 成都外专外语学校 韩文化体验-制作冷面 成都外专外语学校 韩文化体验-制作冷面 牛肉荞麦冷面原料：荞麦面条；鲜牛肉500克，平均切成5块，洗干净；切成丝的白菜、泡菜；煮熟的鸡蛋半个；辣椒面、熟芝麻适量；酱油、醋、香油和味精；苹果（或梨）一个，去籽切丝；黄瓜一根，切丝；两根胡萝卜；一根大葱；几个蒜瓣，捣成泥。 做法： 1.牛肉放进锅，用旺火煮，不时撇去浮沫；八成熟时加入盐和一些酱油，改微火；胡萝卜和大葱洗干净，将胡萝卜皮刮净，和大葱一起用微火烤糊，放入锅内和牛肉一起煮