食品用塑料包装质量检测的深度思考.docVIP

食品用塑料包装质量检测的深度思考 　　摘要：企业要做好食品用塑料包装的质量控制，除了严格筛选原辅材料，抓好生产过程监控之外，还应制定科学的检测项目来密切掌握产品质量动态，作为质量控制的重要方式。 　　关键词：塑料包装 质量 检验项目 　　食品用塑料包装材料的大量使用，提高了人们生活质量，给用户带来了极大方便，但同时塑料包装也存在一定的质量问题，一些伪劣的塑料包装正在成为新的污染源。如何加强食品用塑料包装质量的管理，做到既切合实际又经济适用，是每一个生产企业必须认真思考的问题。 　　一、塑料包装质量突出问题 　　从近几年国家质检总局公布的抽查数据显示，食品用塑料包装产品抽查不合格率在10%左右，主要问题为卫生指标不符合国家标准要求及产品机械性能差。一些劣质的食品包装不仅没有起到保护食品的作用，反而由于包装本身不合格而污染了食品。 　　塑料是以合成树脂的单体为原料，加入各种助剂制成的一种高分子材料。塑料包装在一定介质和温度条件下，塑料单体、各种重金属、印刷及粘胶溶剂等会从塑料中溶出，迁移到食品中去，这类物质大多有致癌作用，危害人体健康。 　　此外，一些包装产品设计不合理，生产工艺粗糙，产品表现为材料厚薄不均，气密性、抗冲击强度、拉伸强度、耐温范围未达到合理要求等，以致食品包装件容易出现包装破损现象。 　　二、塑料包装质量的重要控制指标 　　理论上来说，包装材料应该对食