酒店团队意识培训详解.ppt

酒店团队意识 团队定义 为了共同的目标而在一起工作的一群人 团队的基本要素 共同目标 互相依赖 归属感、责任心 酒店是一个团队 释迦牟尼问弟子：一滴水怎样才能不干涸？把它放到大海里去就不会干涸。 个体的力量是微不足道的，但是团队的力量往往是不容忽视的，一个人办不成的事情往往一个团队可以轻而易举地做到。 酒店是一个团队 酒店是一个相互联系着的整体，是一个大的团队，很多的任务和工作不是由某一个人或某一个部门就可以完成的，通常是整个团队共同协作的成果。 酒店的每位员工都是服务员 团队建设要靠精神 团体效应：人多≠力量大 团结就是力量！ 人心齐、泰山移。 团队精神 分三个层面： 团队凝聚力 团队协作意识 团队士气高昂 团队的斯芬克斯之谜 1+1+1=？ 组织不是加法，而是加减乘除法。 1+1+13 事半功倍、共存共荣；发挥优势、取长补短； 1+1+1=3 一分耕耘，一分收获；相安无事，彬彬有礼； 1+1+13 事倍功半、单打独斗；貌合神离，问题成堆； 1+1+1=0 两方斗气、躺倒不干； 1+1+1负数 矛盾激化、互相拆台。 提高凝聚力的方法 沟通畅通 参与意识强、归属感 关心、信任、尊重 事业心、责任感 缺乏凝聚力的表现 团队没有执行力 团队内部没有过多沟通 团队缺乏感恩之心 团队成员之间缺乏信任 游戏：报数游戏 没有完美的个人，只有完美的团队 释迦牟尼问弟子：一滴水怎样才能不干涸？把它放到大海里去。 一个人再完美，不过是一滴水。这滴水要想不干涸，只有融入到团队中去。 一个人的发展离不开团队的发展，只有当自己的目标和团队的目标一致时，才会随着团队的发展实现个人目标和价值。 没有完美的制度，只有完美的执行 把高端愿望解码成执行细节 将领导的目标解码成每个人应该做的事情。 不要陈述不行的理由，要去寻找可行的办法 事情不是做正确就好了，而要做正确的事 游戏：绳子 游戏：排序 团队精神的体现 部门协作 尽职尽责 所识尽教 建立优秀的酒店团队 目标一致 每个人追求的目标和想法都不尽相同，但只要坚持为客人提供高质量的产品和服务，赢得宾客的满意和酒店的效益，这个团队就成功了一半。 建立优秀的酒店团队 思路一致 员工之间工作方法、考虑问题等会有差异，如果都各做各的，团队就会像一盘散沙，缺乏凝聚力，但如果团队里的任何事情都需要领导去决策，去思考，员工只是一味的遵循照办，长此以往，这个团队也会失去竞争力，所以员工的想法和参与也是团队中不可缺少的。 建立优秀的酒店团队 步调一致 酒店的每个成员都是团队不可缺少的一份子，由于个人经验、背景等团队中就会出现有的人跑得快、有的人跑得慢，使得配合不紧密，保证团队整体步调一致也很重要 不怕虎一样的敌人，就怕猪一样的队友！ 伙伴们让我们共同努力吧！ * * *