古尼虫草精要.ppt

古尼虫草 主讲者：人文与法学学院 10法学4班 赖腾飞 201030840408 形态介绍 古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯虫草，寄生于土中蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上。 古尼虫草一般长10～90mm，粗5～6mm。古尼虫草子座从寄主头部生出，单生，二叉分枝或成簇着生。一般比虫体长4～14cm，基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草体表淡黄色，子座柄内部充实，子座头部白色。成熟的古尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头粗糙，呈褐色，长1．5～2．5cm。有很多子囊壳形成的微小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，700～9lOum×200～300um，埋生，成熟时孔口外露。分布于贵州等地。 鉴别方法 本品为虫体及其头部长出的子座组成。虫体似蚕，长3-4cm，直径4-5mm，头部红黄色或紫黑色，体表类白色，有20-30个环节，近头部有足3对，尾部1对，中部4对，气门点状，黑色，刮去外层灰白色菌膜，可见褐色或栗褐色虫体角皮；质脆，易折断，断面略平坦，黄白色。子座单生，间或2-3个，长4-8cm，头部短圆柱形，顶端圆钝，长1-1.2cm，直径3-6mm，茶褐色，柄多弯曲，直径2-4mm，灰白色或灰黑色，具纵纹；质脆，易折断，断面疏松或空瘪。气香，味微咸（菌核）或淡（子座）。 子座横切面：子囊壳埋生于子座内，烧瓶形或鞋底形，长325-585μm，直径65-156μm；子囊长304-398μm，直径3-5μm，子囊孢子线形，长182-325μm，直径1.5-2μm，横隔不明显；壁部菌丝排列紧密；菌髓菌丝排列疏松 培养方法 在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、水、常量及微量元素等多方面营养要求。①碳源：在三糖、多糖及其它碳源中，马铃薯粉作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色；②氮源：无机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、牛肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是NaN03；③微量元素：经试验分析在所试用浓度范围内的微量元素对古尼虫草菌丝体的生长没有明显的影响。 液体发酵法用古尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于I、Ⅱ号培养基中，在25。C静置15d后取出，烘干，得菌丝发酵物；在工业上利用深层发酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于25℃的培养条件下，在一级种子罐发酵2d后，转入二级罐发酵2d采收、过滤，进行低温烘干得干菌丝体。 　　在对古尼虫草培养时，注意其生活史及生长所需要的条件，如温度、湿度等因子。在对古尼拟青霉进行培养时，用古尼拟青霉孢子悬液，分别定量接种到培养基后，在不同温度下培养15d后，取出置40vC低温烘干，即得培养物。傅岚等在对古尼虫草菌丝体深层发酵培养基条件研究时，确定以马铃薯20％、蛋白胨1％、葡萄糖2％、硫酸镁0.1％、磷酸二氢钾0.05％和0.1％为最佳发酵培养基，摇床培养基条件为：温度25～26℃，转速150r／min，pH6.5，摇床震荡培养120h，20L发酵罐中最佳发酵周期为66hF73。 种植技术 菌种：菌种多是来自自然界的古尼虫草，按常规进行分离培养而取得。据研究，虫草菌有性型发生过程中，需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分，且温度与湿度之间存在相关性，在一定的湿度下，温度变化缓慢或较为恒定，则不利于抽出子实体。有性型的发生必须要经过低温和变温处理侵染途径：古尼虫草是虫草菌孢子接触幼虫侵染致死，才能长出子实体。据观察，寄主4-5龄幼虫子感染率最高。老熟幼虫很少感染，3龄以下的幼虫不被感染。如何把握时机，对一般人来讲也是很难掌握的。在浸染问题上，人工培育昆虫的条件较好，则虫体过于强壮，抗菌力强，难以感染。条件差，则虫菌侵入后引起死亡，出现这两种情况都会失败 与冬虫夏草的区别 冬虫夏草是中国传统的名贵中药，为麦角菌科真菌冬虫夏草CordycepssinensisSace．寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾、止血化痰之功效。因价格昂贵，目前市场上常有伪品亚香棒虫革出现，其来源为麦角科真菌霍克斯虫草CordycepshawkesiiGray．，寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座组成。现将冬虫夏草和亚香棒虫草的鉴别方法介绍如下，以帮助大家辨别。 性状鉴别 冬虫夏草：本品由虫体及虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有明显的环纹20-30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆易折断，断面略平坦，淡黄白色，中间有暗棕色“V”字型字样。子座细长圆柱形，长4-7cm，直径0.3cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥