环境生物化学基础代谢调控精要.pptVIP

第十二章 代谢调控 第十二章 代谢调控 第1节 物质代谢的相互联系 一. 糖代谢与脂肪代谢的相互关系 二 糖代谢与蛋白质代谢的相互关系 三. 脂肪代谢与蛋白质代谢的相互关系 四.核酸代谢、糖、脂肪及蛋白质代谢的相互关系 第2节 代谢调节 一. 酶水平调节 二. 细胞水平调节 三. 激素水平调节 四. 神经系统水平调节 第1节 物质代谢的相互联系 一. 糖代谢与脂肪代谢的相互关系糖可以在生物体内变成脂肪。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。 二. 糖代谢与蛋白质代谢的相互关系 糖可以转变为非必需氨基酸。 蛋白质可以转变为糖。 三. 脂肪代谢与蛋白质代谢的相互关系 由脂肪合成蛋白质的可能性是有限的，实际上仅限于Glu。 蛋白质间接地转变为脂肪。 四.核酸代谢、糖、脂肪及蛋白质代谢的相互关系 蛋白质代谢为嘌呤和嘧啶的合成提供许多原料；糖类产生二羧基氨基酸的酮酸前身，又是戊糖的来源。 核酸是细胞内的重要遗传物质，可通过控制蛋白质的合成影响细胞的组成成分和代谢类型 第2节 代谢的调节 一、生物调控的概念 生命是靠代谢的正常运转维持的。生命有限的空间内同时有那麽多复杂的代谢途径在运转，必须有灵巧而严密的调节机制，才能使代谢适应外界环境的变化与生物自身生长发育的需要。调节失灵便会导致代谢障碍，出现病态甚至危及生命。在漫长的生物进化历程中，机体的结构、代谢和生理功能越来越复杂，代谢调节机制也随之更为复杂。 生物体具有完整的调节和控制体系 生命现象是生物体内发生的极其复杂的生物化学过程的综合结果。 为了保证生命活动（如生长、发育、分化、繁殖、代谢和运动等）能够有条不紊地进行，所有生物体内发生的生物化学过程都必须受到有效的调控。 生物调控机制是生物在长期进化过程中逐步形成的。生物进化程度愈高，调控机制愈完善、愈复杂。 代谢调节的四级水平： 酶水平调节 细胞水平调节 激素水平调节 神经水平调节 二、酶水平调节 细胞内进行的错综复杂的代谢过程及生理变化，主要是通过酶的调节来实现的。 实际上，激素的调控作用也是通过对酶的影响（酶的产生和酶的活性）而实现的。 生物体内发生的生物化学过程的调控就是酶的活性调控。 （一）酶通道思想概念： DNA?酶阵?代谢网络结构 ①酶阵控制代谢的方向及途径，或代谢方式； ②酶阵中酶活性控制代谢速率； ③酶的总活力=酶分子的活性?具有活性的酶分子数 （二）酶分子活性的调控 酶除了具有催化功能外，还具有调节和控制各类生物化学反应速度、方向和途径的功能。 酶水平的调节作用主要有两种方式：一是通过激活或抑制酶的活性；二是通过影响酶的合成或降解速度，即改变细胞内酶的含量。这种酶水平的调节作用是生物调控最重要的形式。 1. 酶原的激活 有些酶在生物体内首先合成出来的是它的无活性前体，称为酶原。这些酶原在一定的条件下，水解去除一部分肽链，使酶的构象发生变化，形成有活性的酶分子。酶原从无活性状态转变成有活性状态的过程是不可逆的。属于这种类型的酶有消化系统的酶（如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胃蛋白酶等）以及凝血酶等。 例如，胰蛋白酶原分子中某一个肽键被特殊的水解酶催化水解后，即转变成活性的胰蛋白酶。 2.别构调节 有些酶分子除了具有活性中心（结合部位和催化部位）外，还存在一个特殊的调控部位，即变构中心。 变构中心虽然不是酶活性中心的组成部分，但它可以与某些化合物（称为变构剂）发生非共价结合，引起酶分子构象的改变，对酶起到激活或抑制的作用。这类酶通常称为变构酶，由于变构剂与变构中心的结合而引起酶活性改变的现象则称为变构调节作用。 ①变构酶 目前已知的变构酶均为寡聚酶，含两个或两个以上的亚基，一般分子量较大，而且具有复杂的空间结构。 大多数由变构酶催化的反应不遵守米氏方程，由变构剂所引起的抑制作用也不服从典型的竞争性或非竞争性抑制作用的数量关系。 ②变构剂 可以分为两类 激活变构剂：变构剂与酶分子结合后，酶的构象发生了变化，这种新的构象有利于底物分子与酶的结合，使酶促反应速度提高。 抑制变构剂：变构剂与酶分子结合所引起的酶的构象变化不利于与底物的结合，表现出一定程度的抑制作用。 实验发现，在变构酶中起催化作用，称为催化亚基；与变构剂结合的对反应起调节作用，称为调节亚基。 ③变构效应 ②反馈调节中酶活性调节的机制 反馈抑制 顺序反馈抑制示意图 芳香族氨基酸合成的顺序反馈调节 协同调节示意图 赖氨酸和苏氨酸的协同反馈调节 同工酶反馈抑制示意图 几种氨基酸的同工