第九章萜类化合物精要.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 三、精油的提取 2．溶剂萃取法 溶剂——石油醚、二硫化碳、四氯化碳、苯等 方法——回流浸出法、冷浸法等 处理——提取后，减压蒸去有机溶剂后即得浸膏精制——加热乙醇溶解浸膏，放置冷却，滤除杂质，回收醇得净油。 （原理：利用乙醇对植物蜡等脂溶性杂质的溶解度随温度下降而降低的特性） 三、精油的提取 3．超临界液体萃取法 二氧化碳超临界流体萃取方法和溶剂萃取技术相似。 特点：防止氧化、热解及提高品质； 所得芳香挥发油气味与原料相同。 工艺技术要求高，设备费用投资大。 三、精油的提取 ㈢冷压法 此法适用于新鲜原料，如桔、柑、柠檬果皮含挥发油较多的原料。 捣碎→冷压→静置分层→粗品 优点——保持原有的新鲜香味 缺点——可溶出原料中不挥发性物质。 如：柠檬油常溶出原料中的叶绿素，而使柠檬油呈绿色。 四、精油成分的分离 常用的分离方法有： 冷冻处理、分馏法、化学法、色谱法 ㈠冷冻处理 将挥发油置于0℃以下使析出结晶，如无结晶析出可将温度降至-20℃，继续放置。取出结晶再经重结晶可得纯品。 例：薄荷油制备薄荷脑 四、精油成分的分离 薄荷油 析出粗脑 油 析出粗脑 较纯薄荷油 -1