第二十章肝胆生物化学精要.pptVIP

第十六章肝胆生物化学 温州医学院生物化学教研室 李春洋 肝具有肝动脉和门静脉双重血液供应； 肝存在肝静脉和胆道系统双重输出通道； 肝具有丰富的肝血窦； 肝细胞含有丰富的 细胞器和丰富的 酶体系。 第一节肝在物质代谢中的作用 一、肝在糖代谢中的作用 肝细胞主要通过调节糖原合成与分解、糖异生途径维持血糖的相对恒定； 进食后，肝细胞摄取葡萄糖并将其合成糖原或脂肪贮存起来；在空腹时，肝糖原即迅速分解生成葡萄糖以补充血糖；长期饥饿时，肝通过糖异生作用合成葡萄糖以维持血糖相对恒定；肝细胞可将半乳糖、果糖等转化为葡萄糖。 肝细胞磷酸戊糖途径也很活跃，还可通过糖醛酸途径生成UDP-葡萄糖醛酸，参与肝生物转化作用。 二、肝在脂类代谢中的作用 肝在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要的作用。 肝能合成胆汁，促进脂类的消化和吸收 肝是脂肪（酮体）代谢的主要场所 肝是磷脂、胆固醇及血浆脂蛋白代谢的主要器官 三、肝在蛋白质代谢中的作用 肝细胞的一个重要功能是合成与分泌血浆蛋白质； ? 肝还是清除血浆蛋白质（除白蛋白外）的重要器官； 肝是体内除支链氨基酸以外的所有氨基酸分解和转变的重要场所； 肝细胞是机体合成尿素的主要器官，能够解氨毒； 肝也是胺类物质的重要生物转化器官。 四、肝在维生素代谢中的作用 肝分泌胆汁酸，可促进脂溶性维生素A、D、E和K的吸收。 肝是体内含维生素较