植物文化研究的回顾与展望.pdfVIP

2013 年 第 58 卷 增刊 Ⅰ：1 ~ 8 《中国科学》杂志社 评 述 SCIENCE CHINA PRESS 植物文化研究的回顾与展望 冯广平 北京自然博物馆, 北京 100050 E-mail: plantculture@ 2013-04-11 收稿, 2013-08-08 接受 摘要 将“植物文化”定义为“人类和植物的选择关系和协同演化, 以及由此而形成的以植物为载 关键词 体和诱因的成果类型和行为方式”, 并确定其7 个方面的研究内容. 回顾了过去30 年植物文化研 植物文化 究在植物命名、食用选择、药用选择、阅赏选择、崇拜选择等5 个方面取得的重要进展. 植物命 植物命名 名方法, 在植物名称古今对照、中拉对照方面成就较大. 食用选择主要在食用原植物考证、果蔬 食用选择 药用选择 栽培史和栽培作物起源等方面有进展. 药用选择的成就主要是中药和民族药的原植物考证. 阅赏 阅赏选择 选择则在花文化、园林植物、经典名物考证、古树名木研究等4 个方向均有进展. 崇拜选择主要 崇拜选择 在礼制植物、宗教植物、民俗植物有一定的研究成果. 植物文化研究面临文化复兴的机遇, 资源 独厚, 有望在各个方面取得方法突破和成果创新. 植物文化(plant culture)是一个新兴的研究方向, 的发展过程. 正因如此, 赵志军[5]强调将古代人文植 其相关的概念有土著植物学(aboriginal botany)、人文 物学称作“植物考古”. 20 世纪70 年代末, 美国学者提 植物或民族植物学(ethnobotany) 、文化印痕树 出了“致幻植物” 的概念, 指 世界各地巫术或宗教中 (culturally modified tree)、木文化(wood culture)、古 用于通灵和疗病的、能引起人感觉变化的植物[6]. 20 代人文植物学(paleoethnobotany) 、考古植物学 世纪 80 年代初, 欧美学者提出了“文化印痕树” 的概 (archeobotany) 、森林文化(forest culture) 、树木文化 念, 指原著民依照传统的森林利用方式, 有目的地修 (tree culture) 等. 民族植物学的概念最早由美国人 整后的树[7]. 2000 年以后, 日本学者提出了“木文化” Harshberger[1]提出, 主要研究土著民族使用和贸易的 的概念, 研究人类使用和加工木材而产生的文化现 植物状况. 1978 年, 美国人Ford[2]发展了民族植物学 象[7]. 很明显, 致幻植物、文化印痕树、木文化均是 定义, 强调研究人与植物的直接交互作用, 使“ 民族 研究人和植物之间的相互作用. 植物学”成为独立学科. 20 世纪70 年代, 欧美学者开 我国学者较早关注到民族文化的多样性和植物 始关注古代的人类与植物相互作用关系. Renfrew[3] 的多样性有较为密切的相关关系, 提出多种与植物 定义“古代人文植物学”为“存在于考古范围内的, 曾 相关的文化概念. 蔡登谷[9]为森林文化是指人与森林 被人类栽培或利用过的植物的研究”. Ford[4]指出, “考 建立的相互依存、相互作用、相互融合关系, 并由此 古植物学涉及的仅是植物材料发现与鉴别的特殊性,