第六章消化吸收代谢资料.pptVIP

第六章??? 消化 吸收 代谢 第一节 消化道的主要功能 第二节 摄食的调节 第三节 口腔消化 第四节 单胃消化 第五节 复胃消化 第六节 小肠消化 第七节 大肠消化 第八节 吸收 重点： 单胃、复胃和小肠的消化 难点： 消化液的分泌调节及消化道运动的调节 消化概述 一、消化的概念 消化(digestion)：在消化道中把饲料中的蛋白质、脂肪、糖类等转变为可吸收和利用状态的全部生理生化过程。 二、消化功能的进化 在动物进化的不同阶段，消化功能不断发展和完善。 单细胞动物：消化全在细胞内，靠酶使食物分解，称细胞内消化 四、消化道的保护功能 （一）消化道的细胞保护功能 1. 前列腺素 2. 脑肠肽 （二）胃肠道的免疫功能 1. 肠道淋巴细胞的转移 2. 体液免疫 3. 细胞免疫 五、消化道的血液循环 消化道 脾脏 肝门静脉 肝脏 肝静脉 心房 胰脏 （二）体液调节 1. 生长激素、甲状腺激素的长期调节 （见第11章） 2. 胃肠道激素的调节 （见胃肠道的内分泌功能） 第二节 摄食的调节（自学） 一、摄食方式 二、摄食的短期性调节 主要是神经反射调节 下丘脑 饱中枢 摄食中枢 色、香、味 温度、PH 机械、容积、渗透压 血糖 VFA 三、摄食的长期性调节 体脂 胰岛素 第三节 口腔的消化 咀嚼、唾液分泌、吞咽 一、咀嚼 物理性消化 二、唾液 第五节 复胃的消化 一、复胃的结构 五 小肠内的消化过程 肠食糜,半流体状 瘤胃微生物 小肠食糜营养 小肠食糜 消化酶 混合,肠腔消化 附着于肠壁粘膜, 接触性消化 第七节 大肠消化 消化道的微生物生态系统 大肠的分泌功能 大肠运动 大肠消化 粪便形成及排便 第八节 吸收 消化后的分解产物、水、无机盐和维生素经消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程 一、吸收部位 消化道的组织结构 食物此时成分 停留时间 口腔 食道: 不吸收 胃: 吸收有限( 反刍动物: VFA ) 小肠: 吸收的主要部位 大肠: 草食动物和猪有强烈的消化吸收 肉食动物有限 各种营养物质的消化 1. 糖类 淀粉 肠腔消化期 糊精 麦芽糖 膜消化期 葡萄糖 2. 蛋白质 饲料Pr(胃的初步消化) AA 内源性Pr 小肽 膜消化期AA 3. 脂肪 脂肪 胰脂肪酶 胆汁 FA + 甘油 二、胃运动 纵行肌 环行肌 斜行肌? （一）胃运动的基本类型 １、容受性舒张（receptive relaxation）： 咀嚼和吞咽 迷走神经 胃底和胃体部肌肉舒张 容纳大量食物 2、紧张性收缩(tonic contraction)： 平滑肌持久地处于收缩状态 3 、蠕动：平滑肌收缩与舒张交替进行 4 、胃的排空: 胃 食糜 十二指肠 (二) ?胃运动功能： a. 容纳大量食物 b. 食物与消化液混合； c. 推动食物进入十二指肠 (三) 胃运动的调节 延髓迷走核 胃运动中枢 内脏神经 迷走神经 Ach 促胃液素 (+) NE