第一章包装管理概论精要.ppt

包装管理 包装管理 包装管理概论 包装经营管理 包装计划管理 包装质量管理 包装绿色化管理 包装物流管理 包装成本管理 第一章 包装管理概论 包装管理概述 包装企业管理的性质、职能与任务 市场经济与现代包装企业制度 包装企业领导体制与组织结构 本节课引言 ①运输高峰期，你在火车站买票，在又吵又脏的环境中排队等了2个小时，几个票贩子插队倒票却无人问津； ②家离医院很远，三次打电话到医院询问晚上是否可以做透视，每次答复都不一样，让你无所适从； ③在汉堡包中吃出一小块布条，立即更换一个，并且该餐免费。一周内收到厂家道歉信和一张￡10的现金支票。 ④张瑞敏当年怒砸76台不合格冰箱，二十年后，海尔由一个小电冰箱厂发展为著名的跨国公司。 ⑤1994年新加坡的国际竞争力跃居世界第二，源于新加坡政府对经济的高超的管理。 包装是生产过程的最后一道工序，是生产的终点，又是物流的起点。包装质量的好坏对整个流通过程都会产生重要影响。 世界上食品类货物，由于包装不良，在流通中损失高达20%，货物运输中，因包装不善，破损高达70%。 发展中国家，由于包装欠佳，所造成的经济损失达到利润的30%；我国因包装和运输不当，每年造成的经济损失约为140亿元。 包装管理是企业发展的一个重要环节 某食品企业是一家生产酱醋调味食品的民营企业，在经营过程中出现了亏损。对其原因进行分析，包装管理列在了市场营销管理之后，成为企业亏损的第二大原因。 一、包装成本高：平均每瓶包装成本达1.59元，包装成本占销售额的45%。 二、包装价值低：包装装潢设计差，材质差，导致只能低价销售，缺乏竞争力。 三、缺乏包装管理：无专人负责。 “限塑令”太温柔 2008年06月08日10:45 　 新京报 6月1日，“限塑令”正式实行。 根据规定，即日起所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋。 由于限塑令，消费者会暂时减少塑料袋的使用。但这只是初期的反应，经过一段适应期后，消费者就会认可收费的塑料袋，塑料袋的使用数量会缓慢回复到或者接近原来的状态，“限塑令”的负面效应未来也许还会出现很多。 原因是什么呢？ 史蒂芬·列维特有一个著名的例子。为了惩罚经常迟到的家长，一所学校规定，凡不能按时来接孩子的家长要被罚款。好了，此后迟到的家长越来越多，因为花了钱，迟到就变得心安理得了。而取消了罚款，迟到的家长却更多了———罚款时都迟到，不罚了，不迟到白不迟到。 这个例子亦可用在限塑上。 “限塑令”并非“禁塑令”，原本不是长久之计。 看看我们周围的环境吧，能否因为禁止商家免费提供塑料袋这样温柔的规定，就能把这魔鬼治住？ 管理的意义 哲学家罗素 如果没有管理，你的生活将是一团糟。 ？学习管理的重要性 美国为什么领先? 管理者为什么拿高薪？ 两个案例的 对比 案例：海尔的腾飞 崛起与发展：从濒临倒闭的集体小厂发展壮大成为知名的跨国企业。 创立于1984年崛起于改革大潮之中的海尔集团，是在引进德国利勃海尔电冰箱生产技术成立的青岛电冰箱总厂基础上发展起来的。在海尔集团首席执行官张瑞敏“名牌战略”思想的引领下，海尔经过十八年的艰苦奋斗和卓越创新，从一个濒临倒闭的集体小厂发展壮大成为在国内外享有较高美誉的跨国企业。 2002年海尔实现全球营业额711亿元，是84年的20000多倍；2002年，海尔跃居中国电子信息百强之首。 海尔发展战略创新的三个阶段 ： 名牌战略阶段——在1984年到1991年名牌战略期间，别的企业上产量，而海尔扑下身子抓质量，7年时间只做一个冰箱产品。 多元化战略阶段——在1992年到1998年的多元化战略期间，别的企业搞“独生子”，海尔走低成本扩张之路，吃“休克鱼”，建海尔园，“东方亮了再亮西方”，以无形资产盘活有形资产，成功地实现了规模的扩张。 国际化战略阶段——在1998年至今的国际化战略阶段，别的企业认为海尔走出去是“不在国内吃肉，偏要到国外喝汤”；而海尔坚持“先难后易”、“出口创牌”的战略，搭建起了一个国际化企业的框架。 海尔的成功 美国《家电》杂志统计显示海尔是全球增长最快的家电企业，并对美国企业发出了“海尔击败通用电气”这样的警告。 美国《财富》杂志选出在“美国以外全球最具影响力的25名商界领袖”中，其首席执行官张瑞敏排在第19位。 张瑞敏登上了哈佛大学商学院讲台。 案例：疯狂扩张的代价 中联公司成立于1992年，是经国务院批准注册的国有大公司。注册资金6亿元人民币。 公司组建伊始，高层领导不是按规律经营，客观地分析主客观环境，慎重地选择主业，制定正确的战略，脚踏实地地打好公司发展的基础，而是四处“招兵买马”，急速扩大规模。们在全国各地迅速地注册公司，短短一年时间之内，注册二级公司20多个，三级公司50多个，四级公