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第二章 细菌的生理 Bacterial physiology 第二章 细菌的生理 第一节 细菌的理化性状 原核细胞型微生物特有化学成分： 细菌的物理性状 半透明体：细菌悬液呈混浊 带电荷：在中性或弱碱性环境中带负电荷 G+菌pI为2~3 ; G-菌pI为4~5 细菌的物理性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 营养物质： 营养类型 营养物质 气体环境：CO2 ， O2 氢离子浓度：最适pH 温度 渗透压 多数病原微生物生长繁殖的条件 有机的碳源、氮源 pH7.2 ~ 7.6 37℃（ 10~45℃ ） 有氧或无氧 细菌群体生长繁殖---细菌生长曲线 迟缓期 对数期 稳定期 衰亡期 细菌生长曲线的医学意义 第三节 细菌的新陈代谢 各种细菌所具有的酶不完全相同，对底物的分解能力不同，产生的产物也不同。 依此可鉴别细菌。 利用生物化学方法鉴别细菌，称细菌的生化反应试验。 （主要用于形态、染色性及培养特性相同或相似的细菌的鉴别。） 常见的细菌生化反应试验 糖发酵试验：产酸等 VP试验 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验 吲哚试验 硫化氢试验 半固体双糖铁培养基培养结果 IMViC试验： 吲哚试验 甲基红试验 V－P试验 枸掾酸盐试验 二、与医学有关的细菌合成代谢产物 热原质 pyrogen 化学成分：脂多糖 特点：耐高温（121℃不被破坏， 180 ℃4h、250 ℃45min被破坏 ） 毒素与侵袭性酶： 抗生素与细菌耐药 　1941 青霉素 1960 甲氧苯青霉素 1943 链霉素 1962 林可霉素 1945 头孢菌素 1962 喹诺酮类 1950 四环素 1970 青霉烯类 1952 红霉素 1980 单环β-内酰胺类 1956 万古霉素 2010 抗生素时代的终结？ 第四节 细菌的人工培养（实验课） 营养物质 酸碱度 pH 温度 气体环境 培养基（culture medium）的成分 细菌在培养基中的生长现象 细菌在固体培养基中的生长现象 菌落 colony ★定义：指单个细菌在平板培养基上生长繁殖，形成单一肉眼可见的细菌集团。 ★菌落特征：大小、形状、边缘、颜色、表面、透明度、湿润度、黏度、溶血性 ★菌落类型：光滑型（S）、粗糙型（R）、 黏液型（M） 菌苔 lawn ：指多个细菌繁殖聚集形成的细菌堆积物。 细菌在液体培养基中的生长现象 混浊 沉淀：多见于链状排列的细菌 菌膜：多见于专性需氧菌 三种物理性状培养基的用途： 固体培养基：分离培养，分离细菌。 液体培养基：纯培养，增菌。 半固体培养基：鉴别细菌（鞭毛）， 保存菌种。 第六节 细菌的分类（自学） 细菌分类的方法 细菌分类的等级 种，亚种，型的概念 标准菌株，菌株的概念 细菌命名的方法----拉丁双名法 小 结 小结与复习 1．病原菌生长繁殖需要哪些条件？ 2．根据对氧的需求可把细菌分为哪几类？ 3．专性厌氧菌为何在有氧的条件下不能生长？ 4．细菌的生长曲线及医学意义。 5．与医学相关的细菌合成代谢产物有哪些？ 6. 关于菌落 厌氧箱 厌氧袋 大肠杆菌 产气杆菌 分解葡萄糖产酸产气 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 甲酸、乙酸 产气杆菌 大肠杆菌 产气杆菌使丙酮酸脱羧，形成中间产物，培养液pH 5.4，指示剂甲基红呈黄色（－）； 大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸，甲酸等，培养液pH 5.4，指示剂甲基红红色（＋）。 甲基红试验 VP试 验 大肠杆菌 产气杆菌 分解葡萄糖产酸产气 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 甲酸、乙酸 二乙酰 碱性环境氧化 胍基化合物 红色化合物（VP试验阳性） 产气杆菌 大肠杆菌 （VP试验阴性） 阴性 阳性 大肠杆菌：－ 产气杆菌：＋ VP试 验 枸橼酸利用试验 大肠杆菌：－ 产气杆菌：＋ 培养基：铵盐和枸橼酸盐。 细菌生长使培养基变碱性，指示剂由绿色变深蓝色。 毒素与侵袭性酶 （toxins and invasive enzymes） 色素 pigments 抗生素 antibiotics 细菌素 bacteriocins 维生素 vitamin G－菌细胞壁特殊组分：外膜 外膜 周浆间隙 细胞膜 脂多糖 脂蛋白 肽聚糖 脂多糖 脂质双层 2006年7月，青海省药品不良反应监测中心通过监测和报告系统发现患者使用“欣弗” 后出现严重的不良反应症状 ——安徽华源违反规定生产，未按批准的工艺参数、灭菌及去除热原质。 热原质（pyrogen）： 去除热原质： 吸附剂、过滤、蒸馏。 G-菌细胞壁的脂多糖，其毒性存在于类脂A的部分，当菌体裂解后释放出来，故称内毒素。 G+和少数G-菌在代谢过程当中，可以分泌有毒的蛋白质，称为外毒素。 某些细菌还能产生侵