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全唐诗中盐史记载文学评论论文 【论文关键词】:唐代全唐诗盐【论文摘要】:《全唐诗》中蕴涵大量的盐业史资料,包括盐的产制技术、运输及与盐相关的盐官、盐商、私盐贩、百姓。《全诗诗》盐业史料的特点是:接近普通人生活,平易近人;包含广泛的社会内容;主观性浓,易于夸张。陈寅恪先生的着作《元白诗笺证稿》,以诗证史,用文学作品作为史料来研究历史,扩大了历史史料的搜集范围、使历史研究更加倾向于普通人的生活、思想。陈先生认为可以用诗证史的原因和方法是:“中国诗虽短,却包括时间、人事、地理三点。中国诗既有此三特点,故与历史发生关系。把所有分散的诗集合在一起,于时代人物之关系,地域之所在,按照一个观点去研究,连贯起来可以有以下的作用:说明一个时代之关系;纠正一件事之发生及经过;可以补充和纠正历史记载之不足。最重要是否于纠正。元白诗证史即是利用中国诗之特点来研究历史的方法”。(1)唐人诗作中保存的大量珍贵史料,也越来越受到史学界的重视,以唐诗来佐证历史或以唐诗为选题的来源。本文通过《全唐诗》中盐诗的分析与挖掘,探讨盐与唐代诗歌的关系。一、从《全唐诗》看唐代盐业的内容 1、盐的产制技术盐以来源分大体分为海盐、池盐、井盐,因为来源地理环境的不同又有对应的三种制盐方式。海盐富含于海水这中,具有量大、无需开采的特点,加之唐代经济发达、科技强盛,海盐的采制技术不断进步,唐代海盐的产量很大———“唐代海盐产量居三大盐类之首”。因此,《全唐诗》对海盐的记述较多,对池盐和井盐的记载较少。(《唐代盐政》P15)唐代海盐采制规模大。刘长卿的《宿怀仁县南湖,寄东海荀处士》“一水不相见,千峰随客船。寒塘起孤雁,夜色分盐田。”(2)这是因为盐田太大,只有夜色才能把它分开。唐代的海盐由普通人生产,甚至形成了专门以制盐为生的村落。晚唐诗人贾岛(779~843)的《寄沧州李尚书》中写道:“水县卖纱市,盐田煮海村。枝条分御叶,家世食唐恩。”(3)在贾岛生活的年代,生产盐的盐丁是固定的,他的描述说明该地区由于生产规模宠大已经形成一个盐丁聚居的村落。唐代海盐的生产方式是煮制。海盐的生产从煮制到晒制是历史的进步,唐的生产水平还停留在煮制食盐的阶段。高适的《涟上题樊氏水亭》“自说宦游来,因之居住偏。煮盐沧海曲,种稻长淮边。”(4)煮盐的利润非常丰厚。白居易的《微之春日投简阳明洞天五十韵》“越国强仍大,稽城高且孤。利饶盐煮海,名胜水澄湖。”(5)贾岛的《盐池院观鹿》“条峰五老势相连,此鹿来从若个边。别有野麋人不见,一生长饮白云泉。”(6)描述了盐池周围的秀丽景色。盐院是就产盐地而设,因此盐池院的景色也就是盐池的起色。杜甫的《盐井》直观记载了井盐的产制。在这首诗中的盐井生产的方式是用木桶通过滑车将盐卤从盐井中汲出,即“汲井岁,出车日连连”,之后用燃料煮制卤水成盐,“卤中草木白,青者官盐烟。官作既有程,煮盐烟在川。”盐商转卖盐的利润巨大,他们“自公斗三百,转致斛六千”。(7) 2、盐的运输人每天需要摄入一定量的盐,盐的运输自古以来均属于运输的大宗,一般都通过漕运通达全国各地。《唐会要》盐铁转运总叙记载:“宝应三年元载以中书侍郎代吕諲时淮河阻兵飞挽路绝盐铁租赋皆泝淮而上”。(8)这说明在宝应三年时,运盐铁租赋的淮河受阻,只能选择泝淮这条新的水路行进。杜甫的《客居》“峡开四千里,水合数百源。人虎相半居,相伤终两存。蜀麻久不来,吴盐拥荆门。西南失大将,商旅自星奔。今又降元戎,已闻动行轩。舟子候利涉,亦凭节制尊。”(9)这是因为西南战乱,导致水路被断绝,这样的结果就是大量的吴盐拥塞在荆门,此足已证明水路对盐业运输的重要性。在正史记载中,盐主要是通过漕运运输,即运输工具是船只。《全唐诗》对盐车的记载恰好可以补充从全国的漕运网分发到终端销售地点的情况。这些方面的记载很多,现选取两个。李白的《天马歌》“盐车上峻坂,倒行逆施畏日晚”(10);钱起的《送沈仲》“夜光失隋掌,骥騄伏盐车”。盐车将漕运来的盐分运到各销售地点,再通过食盐消费者把盐买回家使用。柳宗元《柳州峒氓》“郡城南下接通津,异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁虚人。” 3、盐官、盐商、私盐贩全唐诗中保留了一些盐官的直接材料。杜甫《李盐铁二首(一首题作李监宅,已见第九卷中)》“盐官虽绊骥,名是汉庭来。”、卢纶《送盐铁裴判官入蜀》、杜牧《忍死留别献盐铁裴相公二十叔》。唐代的盐商经营盐业往往获得丰厚,生活优裕。白居易《盐商妇-恶幸人也》生动描写了一名小家女自从嫁给盐商后生活富裕的场景。“盐商妇,多金帛,不事田农与蚕绩。南北东西不失家,风水为乡船作宅。本是扬州小家女,嫁得西江大商客。绿鬟富去金钗多,皓腕肥来银钏窄。前呼苍头后叱婢,问尔因何得如此。婿作盐商十五年,不属州县属天子。每年盐利入官时,少入官家多入私。官家利薄私家厚,盐铁尚