漯河市小麦品质育种分析研究.pdfVIP

摘 要 近年来，随着国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对小麦品质的要求越来 越高，以小麦品质遗传改良为重点的小麦品质育种日益受到重视。该文结合作者多年小麦育 种实践，系统考察、分析了漯河市自然生态条件、优质小麦生产加工与品质育种现状，借鉴 国内9l,d,麦品质育种经验和最新研究成果，提出了漯河市小麦品质育种的发展对策，为今后 该生态区小麦品质育种的顺利开展提供了技术参考。主要研究结果如下： 1．该市小麦品质育种优势条件突出该区地处黄淮麦区的中心地带，地理位置优越， 生态气候条件多变，为品质育种提供了一个理想的空间；各级领导对优质小麦生产高度重视， 添置了成套的品质分析仪器，为小麦品质育种工作的顺利开展奠定了良好基础；该市拥有一 支比较稳定的小麦品质育种专业队伍，在品质育种方面有一定的工作基础和经验，优质品种 资源有一定的积累，选育成功了几个有代表性的优质小麦品种。 2．漯66、漯珍一号、漯麦4号、漯麦7号、漯麦8号、漯麦9号6个育成品种的10 大方面对比分析结果对小麦品质育种具有普遍的指导意义：品质育种目标逐渐由以产量为主 转变为以优质高产并重，兼顾抗逆性、抗病性、广适性等；育种方法仍以杂交选育为主；品 种审定逐步转向以国审为主；从系谱图来看，漯麦亲本来源比较丰富，可以作为杂交亲本使 用；产量水平逐步提高；品种特性以抗寒、抗倒春寒能力更强的半冬性品种为主，株高控制 基础上，提高千粒重以获得较高的产量；品质状况是由粉质中筋麦向半硬质中强筋麦转变； 抗性方面强调多抗性，起码品种在某个方面不能存在致命的缺点；适宜范围越来越广，已经 由以河南省为主逐步扩大到所有的黄淮麦区；从推广应用情况看，国审的、高产、稳产、优 质、抗病、抗灾、广适、综合性状较好的品种更有利于大面积推广应用。 3．漯麦4号的选育成功标志着品质育种已具备了一定的理论与技术条件育种目标的 制定要客观合理；亲本选配应建立在灰色分类或遗传聚类分析的基础上；Fl要进行杂交组 合灰色评判，确定重点组合，以便尽早将精力集中在重点组合的后代选择上；提倡冬／春或 春／冬杂交方式；穿梭育种异地选择是一种行之有效的育种手段。这些成功的经验总结，对 今后漯河市小麦品质育种的深入开展，可以起到典型的推动作用。 4．该市小麦品质育种存在以下问题：一是小麦品种优质资源相对狭窄、优质基因比较 缺乏；二是品质育种的育种目标需进一步明确；三是品质育种方法比较单一，对有关品质诸 多指标缺乏系统的研究；四是现有育成品种存在缺陷；五是优质种源改造工作进展缓慢、甚 至严重欠缺；六是现有品质测试仪器不完备，测试手段和方法落后、利用率低。 5．提出了该市小麦品质育种的发展策略：其一是加大投资力度，改善科研环境，保护小 麦育种者的合法利益。其二，着眼当今，放眼未来，加强优质资源材料的创新和基础研究工 作；第三，改进育种方法，完善育种手段，提高育种效率。在重视常规杂交育种的同时，重 视应用系统育种、远缘杂交、引种、转基因和分子标记技术、诱变育种、单倍体培养等手段 的有机结合，加强早代品质，通过温室或异地加代缩短育种年限，提高育种效率；更新观念， 面向市场，逐步建立和完善优质小麦新品种产业化繁育开发体系。 关键词：漯河市；小麦；品质育种：品种；发展策略 1文献综述 小麦是世界第一、中国第二大粮食作物。中国既是小麦生产大国，也是小麦消费大国和 进口大国。中国小麦生产状况不仅对中国社会经济发展、人民生活水平提高、粮食安全及政 局稳定具有极其重要的意义，而且对于世界小麦供求形势、市场价格、贸易状况等都有重大 影响IlI。在世界小麦市场竞争中，优质处于首要地位。小麦品质所涉及的性状很多，受种植 环境的影响较大，但实践证明，小麦的有关品质性状都可以通过育种得以改良。随着对小麦 营养品质和加工品质越来越高的要求，以研究小麦品质影响因素、小麦品质性状遗传特点和 改良小麦品质为主攻方向的小麦品质育种应运而生121。小麦品质育种在育种途经、程序和选 育方法上与一般育种相似，但在各代需增加品质性状的分析和鉴定。有关选育途径和方法(如 检测方法)的探索，繁育技术的开发，也属于小麦品质育种的范畴131。 1．1小麦品质的涵义 小麦品质通常指小麦籽粒对某种特定用途的适合性，或制造某种食品要求的满足程度。 可分为籽粒外观品质、营养品质和加工品质，以及小麦的烘烤品质与蒸煮品质。评价小麦品 质应以籽粒、面粉、面团以及最终制品的物理、化学和营养性质的客观测定结果为依据141。 1．1．1小麦的外观品质 小麦籽粒的