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二0一一年年度粮油市场行情分析报告 二0一二年二月 目　　　录 二0一一年度食用油市场行情分析报告 ………………1 二0一一年度小麦市场行情分析报告 …………………12 二0一一年度稻米市场行情分析报告 …………………17 二0一一年度食用油市场行情分析报告 一、油脂油料市场基本情况回顾 2011年，我国主要食用油价格波动较为剧烈。上半年价格波动相对较小。自9月份开始，伴随全球经济环境恶化，主要油脂品种价格逐渐下滑。其中，菜籽油价格因产量下降、成本较高以及国家调控政策的影响，较为抗跌，波动幅度明显小于豆油和棕榈油；而受世界棕榈油丰产及我国食品安全监管加强的影响，棕榈油消费大量缩减，棕榈油价格跌幅较大。 【国内现货市场】综合来看，现货市场走势主要分为以下几个阶段： 第一阶段（2011年1月-2011年3月）稳步上涨。受春节市场消费需求旺盛影响，食用油现货价格稳步上涨。春节过后，国内产区出现春旱，市场担忧农作物减产使得国内食用油现货价格继续走高，三大油价格均涨至万元之上。四级豆油现货出厂价格最高涨至10900元/吨，四级菜籽油现货出厂价格最高涨至10450元/吨，24度棕榈油港口交货价最高涨至10400元/吨。 第二阶段（2011年4月-2011年6月）价格高位回落。国内通胀形势逐渐加剧，食用油因在农产品中价格较高，国家采取了一系列宏观调控措施，抑制了价格的上涨。 第三阶段（2011年7月-2011年8月）止跌反弹。进入7月份，受发改委“限价令”结束，加工成本高企，企业的挺价心理，外盘上涨等因素的带动，国内食用油市场小幅走高。 第四阶段（2011年9月 -2011年12月）大幅下跌。受欧债危机、全球经济增长低迷以及南美大豆收获上市、产量提高的影响，国际油脂油料价格出现回落，国内现货价格也自9月中旬开始下跌，逐步回吐年度涨幅。在元旦、春节双节这个传统消费旺季期间，与往年相比，终端消费需求低迷，经销商不愿大量备货，食用油市场旺季不旺的特征表现明显。 国内现货价格变化情况对比表　　　　　　（元/吨） 品种价格类型 12月30日价格 比年初平均涨跌(%) 比年内高点平均涨跌（%） 四级菜籽油出厂价 9800－10150 下跌0.34 下跌6.42 四级豆油出厂价 8400－8850 下跌15.25 下跌18.58 24度棕榈油港口交货价 7500－7600 下跌23.36 下跌26.59 截止2011年底，除菜籽油外，国内豆油和棕榈油现货价格均跌至年度内低位。四级菜籽油现货价格平均跌至9872元/吨，比年初下跌0.34%，比年内高点下跌了6.42%；四级豆油现货价格平均跌至8576元/吨，比年初下跌15.25%，比年内高点下跌了18.58%； 24度棕榈油现货价格平均跌至7593元/吨，比年初下跌23.36%，比年内高点下跌了26.59%。 秋收油菜籽收购情况：2011年11 月下旬，国家下达了秋收油菜籽托市收购计划，共55万吨，其中青海18万吨、内蒙和新疆各12万吨，甘肃10万吨，国标三等油菜籽收购价格为4600 元/吨。监测显示，目前4省区托市收购量并不大，主要原因是农户惜售心理依然较强，市场主体收购积极性不高。按照当前国内菜籽油和菜籽粕销售价格计算，如果油厂以4600元/吨的价格收购加工油菜籽亏损将十分严重。目前没有承担油菜籽托市收购任务的油厂几乎全部停止了收购工作，中储粮委托收购库点和油厂成为当前国内油菜籽收购的主体。 【国内期货市场】2011年，国内三大食用油期货价格振荡下跌。 国内期货价格变化情况对比表　　　　　　（元/吨） 品种价格类型 12月30日价格 比年初平均涨跌(%) 比年内高点平均涨跌（%） 菜籽油1205合约 9510 下跌13.29 下跌14.43 豆油1209合约 8994 下跌15.23 下跌18.90 棕榈油1209合约 8038 下跌19.00 下跌21.18 【国际市场】2011年，国际豆油和棕榈油期货价格振荡下跌，其中豆油期价波动较大。 国际期货价格变化情况对比表　　　　　　（元/吨） 品种价格类型 12月30日价格 比年初平均涨跌(%) 比年内高点平均涨跌（%） ICE油菜籽3月合约（加元/吨） 524.3 下跌11.03 下跌15.04 CBOT大豆1月合约（美分/蒲式耳） 1198 下跌13.13 下跌17.72 CBOT豆油3月合约（美分/镑） 52.42 下跌9.15 下跌12.24 BMD棕榈油3月合约（令吉/吨） 3175 下跌17.58 下跌19.72 二、主要调控政策对食用油行情的影响 在2011年上半年通胀不断加剧的情况下，我国食用油市场之所以能保持相对稳定，其关键因素就是我国采取了一系列的稳定市场的宏观调控政策。国家采取的调控食用油市场的主要政策有