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教你学与做

做围裙 洗衣服、打扫房间时系上围裙,能使衣服保持干净,做饭炒菜时系上围裙,油渍不会油到衣服上。 一条围裙主要有下面几部分组成:背带、钮攀、护胸、裙身、贴袋、荷叶边、腰带。 怎样来做围裙呢? 1、缝护胸边 在护胸裁片反面,量1.5厘米缝头,翻折上端和左右两侧,用指甲叠缝痕,沿拷边线外缝起来。 2、装口袋 先缝口袋边,沿袋口拷边线反折,用指甲叠痕,再量1.3厘米做缝头翻折,车一条边,再把口袋以同样的方法在口袋的两侧和底部缝出一条边来,然后用手缝针固定位置,最后把袋口两侧和底部缝在裙身上,袋口两边来回多缝几针加固。 3、护胸和裙身相拼 护胸裁片和裙身裁片正面相合,使护胸裁片下端与裙身裁片上端对齐,量1厘米做缝头,把两层布折叠辑一条缝。 4、做荷叶边 (1)缝边:将荷叶边布条的一侧反折,量1厘米做缝头,辑出一条缝边来。 (2)将针距调至最大,在荷叶边布条的另一侧辑一条缝,用手抽线折裥呈荷叶状,折裥与裙身的两侧和底部的长度要相等。 (3)用手缝针将荷叶边定位在裙身上(针迹可长些),用缝纫针辑一周,在荷叶边与裙身正面连接处辑一条缝,使其平整。 5、做背带,腰带和扣带 (1)将布带对折,刻缝痕。 (2)把布带的一边向内折到线痕上,另一边折出约3毫米的缝头,再折叠在对面折进去的边上,超过中线一点。 (3)辑一条缝。 6、装带子。 (1)装背带:将带子一端缝在护胸的左上角,缝几个来回加固。 (2)装扣带:将扣带两端平行排列,缝在护胸的右上角,缝几个来回加固。 (3)装腰带:分别将两根腰带每一根的一端缝在裙身与护胸相并处的左右两侧,缝几个来回加固。 [学和做] 学做围裙。 袖套 袖套是我们经常使用的,在劳动时,我们戴上袖套,就可以使我们的衣袖不被弄脏。 袖套怎样来做呢? 1、将布裁成45×40厘米的正方形两块(袖套的长短可自定)。 2、将裁片正面对折离边0.5厘米处辑一道线。 3、将袖套翻过来,把刚才辑过的地方拉平,在1厘米处再辑一道线。 4、将袖套的一端量出3厘米,用笔定点,并画上直线。 5、将上端布料边缘向直线折叠,在上面辑一条边,留出1厘米不要辑(另一端相同)。 6、根据手腕、手臂大小剪松紧带。 7、将松紧带穿入袖套内,用针缝住。 8、将两端留下的1厘米辑住。 [学和做] 做一付袖套 3、棒针编织运用 ——直条纹帽 直条纹帽追型朴实、简约,富于保暖性能。 工具与原料:6号棒针4根、缝针1枚、马海毛60克 完成尺寸:大22厘米,长22厘米 编织要点:将马海毛2股,用6号针起77针,结单罗纹9厘米,再按针法图结帽身19厘米,然后将所有针数用缝针穿起来收口,将罗纹边向上翻出6厘米,即成一顶很有风度的条纹帽。 [学和做] 编织一顶直条纹帽 4、配菜 配菜在烹调过程中占有极其重要的地位。第一,配菜决定着菜肴的质和量;第二,配菜决定着菜肴的色、香、味、形;第三,配菜决定着菜肴的营养价值。 根据配菜时原料的多少,可分为单一料菜,主辅料菜,分主次的多种料菜。 单一料是只有一种原料的菜肴,主要品尝这一原料的味道。配这类菜一般要选用质好,新鲜的原料,加工要精细,必要时,可配极少的辅料,起点缀助鲜,配色的作用。 主辅料菜 配主辅料菜是选定一种主料,再伴以辅料作为衬托,突出主料。应使主料的质和量占主要地位。 多种料菜 多种料菜是由两种或两种以上,不分主次和数量的原料组成。 配菜要十分注意各种原料的搭配是否恰当,也就是说要把原料之质的质、量、色、香、味、形、营养等诸方面配合得十分妥贴,这样才能使菜更趋完善,一般应掌握以下原则。 1、质的配合,组成菜肴的原料,其质地有软、脆韧、嫩之分,配菜时,原料质的配合规律是“脆对脆”、“软对软”。 2、量的配合:菜肴的量的配合是指构成菜肴的各种原料按恰当比例的配合,在主辅料菜中,主料量要多于辅料量,以突出主料,在不分主辅料菜中,各种原料的量应相等。 3、色的配合,菜肴在色的配合上,要求原料之间的搭配要色泽鲜艳、浓淡相宜、主次分明。常用的有顺色搭配和异色搭配两种方法,其中以异色搭配的运用比较普遍。 4、香和味的搭配大多数原料本身都具有固有的香和味,在配菜时,要注意保持和突出这些香和味的特色,香味清淡的原料宜和香味浓厚的原料相配,这样可互相调剂弥补。 5、形的配合 菜肴原料的形的配合不仅关系到菜肴的外观,而且也影响烹调,配菜时各种原料的外形要一致,即片对片、丝对丝、丁对丁,并且主料的大小要大于辅料。 6、营养的配合,菜肴中营养成份的配合要力求全面,尽量使他们获得更丰富的营养,用新鲜的肉类与时鲜的蔬菜组合,是普遍使用的配菜形式。 [学和做] 学习配菜 5、拆卸、擦拭电风扇 在我们周围的空气中有水分和各种灰尘。电风扇使用的时间长了,电扇的网罩、扇叶甚至机器内部都会沾上灰尘和污垢。这样,不仅影响电风扇的美观,而

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