动物钙蛋白酶系统的研究进展.pdfVIP

下载本文档

6
0
约3.59万字
约 5页
2016-03-24 发布于河北
举报
版权申诉

动物钙蛋白酶系统的研究进展.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

动物钙蛋白酶系统的研究进展.pdf

第卷第期湖北畜牧兽医 35 2 灾燥造援35No援02 第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期期 2222222222222222222222222222222222222222222222222222 圆园14年 02月 HubeiJournal ofAnimalandVeterinary Sciences February 圆园14 动物钙蛋白酶系统的研究进展姚慧西南民族大学动物遗传育种学民委一教育部重点实验室成都渊袁 610041冤摘要院钙蛋白酶系统在动物体内的各组织细胞中普遍表达，主要由钙蛋白酶（Calpains,CAPN）、钙蛋白酶抑制蛋白 (Calpastain,CAST) 和骨骼肌特异性钙蛋白酶（Musclespecificcalpain，P94）组成。对动物体屠宰后的肌肉僵嫩程度有着重要作用。对CAPN和CAST的结构、功能、研究进展做了阐述和分析。关键词院钙蛋白酶抑制蛋白（CAST）；钙蛋白酶（CAPN）；结构；功能中图分类号院S858.3 文献标识码院B 文章编号院1007原273X渊圆园员4冤02-0081-04 钙蛋白酶系统在生物体内的各组织中广泛表非典型钙蛋白酶遥达主要由钙蛋白酶袁渊Calpains袁CAPN冤尧钙蛋白酶抑 1.2 CAPN的结构制蛋白渊Calpastain袁CATS冤和骨骼肌特异性钙蛋白酶钙蛋白酶(Calpain)是一类在生物细胞中普遍表组成其参与动物肌达依赖于钙激活的中性半胱氨酸巯基内肽酶主要渊Muscle specific calpain袁P94冤袁袁 , 肉生长细胞信号转导神经发育等生理活动另有存在于细胞质中根据激活其活性所需要的钙离子尧尧遥 , 2+ 研究表明钙蛋白酶及钙蛋白酶抑制蛋白在动物屠浓度可以分为激活的浓度以微摩玉滋- Calpain 渊 Ca 2+ 宰后的肌肉嫩化中发挥重要作用目前及尔计量和激活的以毫摩尔