服装生产管理概述课件.ppt

课程简介： 本课程是服装设计与工程专业的一门主干学科与专业基础课。服装生产管理是企业管理的核心，主要研究服装工业企业生产的组织、计划、协调与控制，是企业创造服装产品、实现经济效益、获得竞争优势的源泉。 本课程的内容主要包括：质量管理、成本管理、作业研究、生产过程的组织与管理、生产计划的设计与控制等。 《服装生产管理》是考查课，采用平时成绩与期末考查成绩相结合的方式进行考核。其中，平时成绩占30％（实验10％，作业10％，考勤10％），考查成绩占70％。 参考书目： 1. 宋惠景 万志琴.服装生产管理.北京：中国纺织出版社，2004.1 2. 陈东升. 新编服装生产管理学. 北京：中国轻工业出版社，2005.6 3.季晓芬、张颖主编：《现代服装企业生产管理》，浙江大学出版社，2005 第一节 服装产业现状 一、服装产业现状 一、服装产业现状 存在的挑战——生产要素成本的上升 劳动力成本上升 产能隐性过剩 二、2013上半年服装行业经济运行情况 1、出口：增速回落 出口下降原因 2、进口：进口金额和数量增长明显 3、生产 3、生产 规模以上企业：整体效益平稳增长，但亏损面扩大 规模以上企业：成本上升依然对企业盈利产生压力 规模以下企业：主要经济指标明显下滑，压力较大 规模以下企业：主要经济指标明显下滑，压力较大 4、投资：新开工项目数保持增长 5、消费：规模继续扩大，增速放缓 5、消费：规模继续扩大，增速放缓 5、消费：规模继续扩大，增速放缓 5、消费：规模继续扩大，增速放缓 三、中国服装企业发展趋势 思考题： 通过资料查阅、网络信息查询，了解“溢达”、“利丰”模式。 第二章 服装生产体系 二、我国服装业生产的特点 第三节 服装生产管理体系 一、服装生产管理的主要任务 二、服装生产管理的内容 三、服装生产管理体系 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 1.服装生产管理的要素 第四节 服装生产的组织结构 作业： 服装生产管理的主要任务及重点是什么？ 简述服装企业管理的根本任务。 简述服装生产管理要素。 名次解释：服装生产管理 （1）服装业正处在变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展； （2）服装生产涉及的面料、辅料众多，新技术、新材料的运用日新月异； （3）生产工序多，工艺编排复杂； （4）计算机和信息技术在服装设计、加工和经营管理方面开始逐步应用； （5）生产中大量使用人力，仍然属于典型的劳动密集型产业。 （6）受资源环境、人民币增值、劳动力成本上升等因素的影响，国内服装业正在进行产业梯度转移、跨国经营、产业集群、资本经营等产业调整。 服装生产管理的主要任务是通过对服装的造型结构、工艺加工特点、样板结构、工艺规格、裁剪、缝纫、整烫、包装等各个生产环节进行分析，制定标准技术文件，组织、实施、协调和控制服装生产计划。 服装生产管理的重点是质量、成本和交货期。 * * * 服装生产管理 教师：王花娥 第一章 服装生产管理概述 第一章 服装生产管理概述 第一节 服装 产业现状 第二节 服装 生产体系 第二节 生产 管理体系 第二节 企业 的组织结构 纺织服装产品出口是我国的传统出口强项。自2003年以来，中国纺织品出口一直保持着强劲的增长，出口额不断攀升，中国已经成为世界上最大的服装生产国和出口国。 中国服装产业在1994年以16.7%的国际市场占有率跃居世界第一，比排在第二位的意大利高出7.8%，此后中国服装产业的国际市场占有率一直位居首位，到2006年甚至已经高出欧盟25国总和。 国内纺织行业的劳动力成本已相当于东南亚近邻的3至4倍，沿海地区 的劳动力成本已超过1美元。发展中国家正在逐渐成为中国在低附加值 大众化产品上最强劲的竞争对手。 新劳动合同法的实施使企业成本大幅度增加，增加运营成本约30%。 随着农业税的减免、乡村经济的发展，自乡村移往大城市的劳动力有 减缓趋势，出现劳动力不足的“民工荒”问题。 原材料价格上涨 主要是油价上涨的原因。欧盟的REACH指令也是价格上升的因素之一。 REACH指令要求企业确认并限制在产品上的化学品用量，使得中国出口商必 须向欧洲进口原料以符合严格的规定。 主要表现在低端环节的低水平膨胀上，而在高端环节，阻碍企业参与 国际竞争的装备落后和自主品牌不足。 据共计，2005年中国纺织品服装出口额达到1，175.35亿美元，占全球 纺织品服装贸易额的24%，纤维加工量占到全球的1/3，但自主品牌在 其中所占比例不足10%，其余90%均为无牌、贴牌和定牌出口。 中国服装加工工艺已达世界领先水平，但企业挣到的只有10%左