高一化学导学案第三章第三节生活中两种常见的有机物(新人教版必修2).docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 课时1 乙醇 【学习目标】 能说出乙醇的组成，用途及物理性质； 知道乙醇的结构及其官能团； 会运用乙醇的结构分析其化学性质； 【学习重点难点】 重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。 难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。 【基础知识】（预习教材P73~ P74，找出疑惑之处） 基本概念 1．烃的衍生物 烃分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。 2．官能团决定有机化合物的__________的______或________叫做官能团。如： 物质 CH3Cl CH3CH2OH CH2===CH2 所含官能团 —Cl —OH —NO2 官能团的名称 氯原子 羟基 硝基 碳碳双键 考考你：白日放歌须纵 ，青春作伴好还乡。 2.明月几时有，把 问青天。 3.借问 何处有，牧童摇指杏花村。 4. 何以解忧，唯有 。 （把相关的词语填写出） 乙醇： 1. 乙醇的物理性质 乙醇是 色，有 味的液体。俗称 ，密度比水 ，沸点比水 ， 挥发。能与水 。 【思考】：为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？ 走进生活：谁能帮帮我――老王的烦恼（老王几次买到的都是劣质酒精，含水很多，这一次找同学帮助检验酒精的真伪，你能帮他吗？ 1．下列关于乙醇的物理性质的应用中，不正确的是(　　) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法 2．下列关于乙醇的叙述不正确的是(　　) A．乙醇易挥发B．密度比水小，沸点比水高 C．是无色透明有特殊香味的液体D．乙醇不能用于萃取碘水中的碘 　乙醇的分子结构 探索练习1：某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的密度是同温同压下H2的23倍，2.3克该物质完全燃烧后生成0.1摩尔CO2和27克H2O，求该化合物的分子式？ （学生分组训练，对照讨论结果并完成下面的表格）分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 ［讨论］⑴.乙醇是极性分子还是非极性分子？什么事实可以证明？[来源:学科网] ⑵.乙醇溶于水是否导电？为什么？ 3．比较乙烷与乙醇的结构，下列说法不正确的是(　　) A．两个碳原子都以单键相连 B．分子里都含有6个相同的氢原子 C．CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子 3乙醇的化学性质 ⑴乙醇与金属钠的反应 [实验3-2] 观察现象，并完成表格。 物质 项目 水 乙醇 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 乙醇与金属钠反应的化学方程式： 。由此可见乙醇具有与乙烷不同的化学特性，这是因为 。 乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应 ，说明 。 (2)氧化反应 ①燃烧：化学方程式：____________________________________________________。 现象：发出________火焰，放出大量的热。应用：是一种优良的______。 ②催化氧化： 实验 操作 实验 现象 在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面______，试管中的液体有______气味 化学 方程式 反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。 ③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为________________________，乙醇最终被______为________。交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由____色变为_____色。 ③与强氧化剂反应：乙醇可被__________________________氧化，被直接氧化成__________。 4．下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是(　　) A．苯 B．蒸馏水 C．无水酒精 D．75%的酒精 5．把质量为mg的铜丝灼烧变黑后，立即放入下列物质中，铜丝变红且质量仍为mg的是(　　) A．稀