六年级综合实践活动《盐的奥秘》.docVIP

盐的奥秘 授课年级 六年级 教材版本 山东科技出版社 一、教学分析 （一）教材分析： 盐是我们生活中必不可少的调味品，我们每天都有要接触到盐，盐对我们的生活有着十分重要的作用。安排“盐的奥秘”这一主题，目的是让学生通过走进食盐，收集有关盐的知识，探究盐的种类、了解盐的作用，认识盐的重要作用，知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。 (二）学情分析 六年级的学生生活经验比较丰富，他们有些人会做饭，经常接触到食盐，知道一些关于食盐的小 知识。通过探究盐的奥秘，让学生进一步认识盐，了解盐的生产与作用，知道如何科学使用食盐,知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。 二、建议课时：三课时 第一课时 了解食盐 一、教学目标： 知识与技能目标：了解常用食盐的物理性质。 过程与方法目标：开展相关实验的探究性学习，从活动中学习科学观察方法、物质间鉴别方法、分离方法等。 情感态度与价值观目标：提高实验动手能力，培养科学、规范的实验操作基本技能及实践创新能力和总结归纳能力。 本课重难点： 重点：了解盐的物理性质。 难点：学习科学观察方法、物质间鉴别方法，分离方法。 二、教学策略建议 教法建议：教师以图文、视频等形式介绍盐的有关知识，并通过实验的方式引导学生动手进行物质鉴别。 学法建议：自主探究与小组合作相结合。 三、教学资源与环境建议： 本课教学资源建议： 1.教具准备：多媒体课件，碘盐、散装盐，沙子，实验器材等。 2.学具准备：碘盐、散装盐，沙子，实验工具：过滤装置、酒精灯、显微镜、载玻片、放大镜、夹子、药勺、铝饭、。 本课环境准备建议：多媒体教室 四、教学评价建议： 评价标准： 引导学生对从盐的认识以及实验方法、实验器材的选择以及实验操作的规范性进行评价。 评价方法建议： 强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生的个体差异，鼓励学生通过科学的方法调查研究物质及鉴别物质。 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课。 1.师：同学们，在我们平时吃的菜中，必不可少的调味品是什么？? 学生讨论 2.师：盐是我们生活中必不可少的调味品，那你知道多少盐的知识呢？这节课我们就来走进食盐，共同研究食盐，了解盐的有关知识。?（板书：了解食盐） （设计意图：通过谈话引发了学生的好奇心，使学生产生了强烈的学习欲望。） （二）学习与探究 1.师：盐既然是我们生活中必不可少的，那你想了解的什么盐的什么内容？ 2.学生自由交流后，教师用课件学生的问题展示： (盐有哪些物理性质？ (家庭用的盐有哪几类？ (生活中没有盐，我们的生活会怎样？? ④生活中盐的作用？ ⑤我们应该是用什么盐？ ...... 3.师：同学们真是爱学习啊！有那么多问题想知道，下面我们就一起探究解决这些 问题。 4.师：课前同学们收集了食盐的资料，请各小组交流整理食盐的学名、种类、相同点、不同点。 5.?学生汇报小组的调查结果，教师课件展示：? 食盐的学名（氯化钠） 种类（大粒盐、精盐） 相同点（白色的有的像沙子、有咸味、能溶解在水里） 不同点（有大、有小） 家庭常用的盐有：低钠盐，加碘盐，粗盐等。 6.师：同学们课前的调查真认真啊！通过调查我们知道了盐的基本性质，对盐有了简单的认识。 （设计意图：通过学生的讨论和课前调查研究，引导学生了解盐的基本性质，初步认识盐的简单知识。） 实践与体验 1.师：老师给大家准备两杯溶液，其中一杯是盐水，一杯是纯净水，你能用什么方法快速把它们区别开吗？ 2.学生分组探究方法，探究后进行汇报。 A.用品尝的方法 B.加热 师小结：同学们想到的方法很好，用品尝和加热的方法就可以把二者区别开来。 师：我们知道了盐的基本性质，那盐到底是什么样子呢？请你用桌上的仪器观察，并说说、画画。? 4.学生分组，用显微镜、放大镜观察，并进行汇报。 学生汇报：盐是透明的六面晶体，像钻石冰糖一样。? 5.师：让我们共同观看晶体状态的盐。（播放图像或录影） 师：老师的邻居家有个淘气的小朋友，他把盐和沙子一起放到了水里，可是他不知道怎么才能把它们分开，你能帮帮他吗？ 7.学生分组进行实验，用自己想到的方法分离食盐和沙子，教师巡视指导。 8.学生介绍用到的方法，教师进行补偿说明。 (把盐和沙子的溶液搅拌均匀 (用过滤装置把沙子和盐溶液分离 (最后把过滤完的溶液用酒精灯加热，直到水分蒸干就可以得到盐的结晶。 教师小结：同学用各种实验方法进一步了解的盐的有关