食品安全与环境保护主题班会.pptVIP

食品安全与环境保护 班级：高二（6）班。 我们学生应该怎么办? 水资源 水体是江河湖海、地下水、冰川等的总称，是被水复盖地段的自然综合体。它不仅包括水，还包括水中溶解物质、悬浮物、底泥、水生生物等。水与水体是两个紧密联系又有区别的概念。 水资源 　黄金有价水无价。淡水是地球上最珍贵的资源之一。虽然地球70％的面积被海水所包围，但淡水的比例只有2.5％，其中绝大部分以冰雪和其他形式出现，实际能够用来饮用的不足全球淡水总量的1％。由于地理环境、人口数量和社会发展水平不同，世界各国对淡水的需求量和占有量极不平衡。全球缺水地区主要集中在非洲、亚洲发展中国家。上个世纪，全球淡水的需求量增长了2倍，中东、北非、南亚持续缺水。但同时，浪费现象也十分惊人。全球50％的饮用水和发展中国家60％的灌溉用水由于非法截流和浪费而流失，此外，发展中国家90％使用过的水没有得到再生利用。在一些地区，无节制地抽取地下水，造成含水层降低了几十米，人们只能饮用苦涩的井水。如果这种现象继续下去，到2005年，全球2／3的人口将面临缺水的威胁。而到2025年，中国也将属于严重缺水国家。　 防治水污染 水是自然界的基本要素，是人类和生物赖以生存的基本条件。水资源是可再生资源，但不是取之不尽的。人类能直接利用的水资源仅是只占全球总水储量中2.53%的淡水中的0.34%的江河湖泊及浅层人均占有水量只相当于世界人均占有河川年径流量的1/4。所以，防治水污染，就成为保护水资源一个重大课题。 保护海底生物 生态环境恶化一直是困扰人类的一大难题 。近年来，生态环境不断受到破坏，连海底生态也开始受破坏了。往日那一群群美丽的鱼群已经不见了踪影。海底的石油开采污染了海水，人们的污水随意排放，导致了生物的消失。再这样下去，美丽的海底世界将会永远消失！ 生态环境恶化一直是困扰人类的一大难题,在我国,随着改革开放二十多年来人民生活水平的不断提高,人们对生态环境保护的意识也大大加强,国家有关部门也在生态环境治理保护方面做了许多工作,尤其近几年更是投入大量人力、物力,并不断加强健全相关法律法规的制订和执法力度,取得了丰硕的成果!但由于种种原因,生态环境恶化的趋势并未得到完全地遏制,环境问题仍是我们不得不面对的现实问题 保护环境 保护坏境，人人有责！ 让我们每一个人携起手来，共同保护我们这个美丽的家园吧！！！ THANK YOU！！！ BYE BYE！ * 食 品 安 全 食品安全的概念可以表述为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 首先，食品安全是个综合概念。作为种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等均无法涵盖上述全部内容和全部环节。? 食品安全是种概念，食品卫生是属概念。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全（无毒无害，符合应有的营养等）和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 范围不同。食品安全包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品卫生通常并不包含种植养殖环节的安全。 民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化: 品种丰富, 数量充足,供给有余。在满足食品数量需求的同时, 质量却不尽人意。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。  1、危害生命健康 2、经济损失 食品安全事件造成的经济损失十分可观。英国自1986 年公布发生疯牛病以来,仅禁止牛肉出口一项,每年就损失52 亿美元。为彻底杜绝“疯牛病”而不得已采取的宰杀行动损失300 亿美元。比利时发生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食品被禁止上市并大量销毁,而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口, 这一事件造成的直接损失达3．55亿欧元，如果加上与此关联的食品工业，据估计其经济损失达13 亿欧元。 国内主要食品安全事件： 1987年12 月至1988年2 月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30万市民染上甲肝 1996年6月27日至7月21日，云南曲靖地区会泽县发生食和散装白