第三章细胞的代谢教材教法分析精要.ppt

* * * * * * * * * * * * * 1.反馈抑制：代谢产物积累抑制酶的活性，避免资源浪费2.青霉素就是抑制细菌细胞壁合成的酶的活性 * * * 一、课前准备： 1、实验材料的准备： 笔者结合当时深秋季节，准备了多种黄色和绿色植物叶片，突破以往单一实验材料，让学生自由选择。如：黄色叶片：韭黄、银杏，绿色叶片：菠菜、韭菜、塌菜、蒜苗。 2、学生的课前准备； 学生在充分预习的基础上，可自行选择所感兴趣的探究课题和探究小组。 提供的探究课题有： （1）不同绿色植物中的色素分离效果分析比较 （2）探究碳酸钙在色素提取分离中的作用 （3）探究绿色叶片与黄色叶片中色素的异同 （4）探究滤纸条的处理（剪角与否）对色素分离效果的影响 （5）滤纸干燥与否对色素分离的影响 （6）滤液细线画法不同对色素分离的影响 ? 二、实验过程： （一）、实验操作 上半节课，教师讲解操作注意事项后，学生分组进行探究实验。 （二）、结果展示 下半节课借助实物投影，让每个小组分别展示分离色素带，并讲解探究实验设计方案并进行分析讨论。特别是通过该过程，老师可以帮助学生从思想上完善如何设计对照实验，以及理解单一变量在实验中的作用。具体如下； ? 课题一、不同绿色植物中的色素分离效果分析比较 通过对照实验可看出，高等绿色植物所含色素种类相同，但每种色素含量上有差异。除此以外，还可引导学生根据色素带的宽窄了解色素含量的差异，进一步巩固课堂所学。 ? 课题二、探究碳酸钙在色素提取分离中的作用 以往的实验中，对碳酸钙的作用均是老师直接告诉，这次经过学生自行设计对照实验（研磨时，一个加碳酸钙，一个不加碳酸钙），非常清楚地看到未加碳酸钙的滤纸条上没有分离的色素带，再通过学生已有的化学知识，不难了解碳酸钙保护色素的原因所在。这种探究性的实验，不仅加强了学科之间的联系，而且变学生的被动接受学习为学生的主动探究学习，学习效果当然大大提高。 ? 课题三、探究绿色叶片与黄色叶片中色素的异同 有不同的小组分别选择了韭黄和银杏与其它绿色叶片作对照实验。在展示结果时，老师有意识的让学生同时展示韭黄和韭菜的色素带，并引导学生考虑为何同种植物其色素带差异如此之大，从而引导学生了解光照对色素形成的影响。除此以外，老师还可进一步启发学生到：虽同为黄色，银杏叶和韭黄的黄原因一样吗？通过这样的探究实验性学习，不仅激发了学生的学习兴趣，而且联系了实际，加深了印象。 ? 课题四、探究滤纸条的处理（剪角与否）对色素分离效果的影响 通过学生建立对照实验和对色素带结果的对比，发现滤纸剪角与未剪角对结果并未有明显影响。通过该结果，我们进行了进一步的讨论，分析结果如下：原本未剪角的目的在于让色素的同步层析，但时已深秋，气温较低，故层析液的扩散速度较慢，因而对分离的结果并未造成较大影响。通过该课题的探究活动，不仅让学生了解了滤纸条剪角的原因所在，更重要的是培养了学生勤于思考，对待科学问题不人云亦云。善于发现问题的良好习惯。 ? 课题五、滤纸干燥与否对色素分离的影响 一般做实验时，老师通常会花一定时间来讲解一些操作的原因，如为何要加二氧化硅以及加碳酸钙的作用等，但很少会有老师提及滤纸为何要干燥的原因。而在书本中却多次强调到要干燥的滤纸条。为此，我设计了滤纸干燥与否对色素分离的影响一课题。通过学生建立的对照实验，（可在同一张滤纸条的滤液细线上方，纸滤的一端滴一滴水，另一端干燥作对照）不难发现书本上要求滤纸干燥的原因。同样，出现该现象的原因也可根据学生已有的化学知识来解释（相似相溶原理，色素、层析液均为有机物）。 ? 课题六、滤液细线画法不同对色素分离的影响 色素带分离效果的好坏与滤液细线画的是否细、直、齐直接相关，而书本上介绍的用毛细吸管画细线的方法并不是特别理想。故结合我校的传统作法如用盖玻片、新毛笔，以及学生自创的用钢笔、细线法，让学生自己选择工具画滤液细线。这样，跳出了课本，不拘泥于书本所限。 在本节课结束之前，通过一些问题，将实验、课本知识和生活实际这三者较好地结合在了一起。（见所附教案）通过这样的一节探究课，学生收获的不单纯是一些课本知识和进行科学实验的设计方法，更重要的是，通过一节课的相互交流，学生们不仅体验了合作学习，而且尝到了资源共享的甜头。 * * 这个就是实验结果的示意图。从图上可以看到几条色素带，分别是什么颜色？（4条，分别是橙黄色，黄色、蓝绿色、黄绿色）。这四种色素分别是叶绿素 a 、叶绿素 b 、胡萝卜素和叶黄素组成。胡萝卜素和叶黄素属于类胡萝卜素。叶绿素 a 、叶绿素 b 属于叶绿素。 大家观察一下这些色素带的宽度一样吗？（不一样）对，其实这四种色素在叶绿体中的含量是不一样的，条带的宽度就反应了各种色素在叶绿体中的比例关系。叶绿素a的条带最宽，胡萝卜素的条带最窄。正常叶片的叶绿素和类胡