高一生物物质跨膜运输的实例讲解.pptVIP

类比推理 动物细胞的吸水和失水实验 1.植物细胞的吸水和失水 * * * * 概念 检测和预防 基因组计划 练习 单基因 多基因 染色体异常 资料 * * 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例一 实例二 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 细胞的吸水和失水 本节聚集： 1.细胞在什么情况下吸水或失水 2. 植物细胞的质壁分离与复原现象说明什么 3.为什么说细胞膜是选择透过性膜 (第1课时) 渗透系统的装置 请同学们仔细观察现象，分析产生的原因。 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？ 2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 讨论一： 烧杯中的水分子多于漏斗中的水分子，由烧杯进入漏斗的水分子多，所以，漏斗中的液面升高。与半透膜两侧溶液浓度差有关 不会，没有半透膜 不会，没有浓度差 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 渗透作用中水扩散方向： 低浓度溶液 → 高浓度溶液， 即水分进出是顺相对含量梯度的 渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 渗透作用的条件 细胞膜 细胞内溶液 1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 外界溶液浓度 细胞液浓度 外界溶液浓度 = 细胞液浓度 外界溶液浓度 细胞液浓度 讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 低渗溶液 高渗溶液 等渗溶液 吸水膨胀 失水皱缩 动态平衡 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？ 不一定，浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破 浓度差， 外界溶液浓度远大于细胞液浓度时，红细胞失水多 外界溶液浓度远小于细胞液浓度时，红细胞吸水多 干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水 浓度差越大细胞吸水或失水越多 实验结果: 当细胞质浓度外界溶液： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 当细胞质浓度外界溶液： 结果说明: 细胞膜相当于半透膜 结果分析： 思考？如果换成植物细胞会如何？ 细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋 白质、淀粉、纤维素）吸收水分 主要的吸水方式 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 2、植物细胞质壁分离现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 　　质壁分离的复原（吸水时） 质壁分离（失水时） 正常细胞 显微镜观察： 实验现象： ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 总结： 1.植物细胞也可以渗透作用吸水或失水，原生质层相当于一层半透膜。 2.质壁分离和复原的原因： 内因是原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性； 外因是细胞液与外界溶液具有浓度差。 　 3.细胞发生质壁分离或复原的条件：必须是有大液泡（成熟）的植物细胞；必需是活细胞。　　 动植物细胞在吸水方面的差异 动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象 渗透作用原理的运用 （1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 物质跨膜运输的其他实例 实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收