四川省古蔺县中学高中生物 5.3细胞呼吸课件 新人教版必修1.pptVIP

5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸 【学习目标】 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式 2.线粒体的机构和功能 3.有氧呼吸进行的具体过程 4.有氧呼吸与无氧呼吸的关系 讨论：联系生活，说说人们在生活和生产中有哪些应用细胞呼吸原理的事例？ 1、粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 * 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。(又叫生物氧化) 复习提问： 在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？ 结构：单细胞，真核生物 营养：异养 生殖方式:只要出芽生殖 呼吸方式：兼性厌氧型（有氧无氧条件下都能生存） 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔，是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是什么呢？在什么情况下产生的？ 作出假设 假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2。 无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 如何设置实验组呢？ 实验组 A组：有氧条件 B组：无氧条件 探究酵母菌细胞呼吸的方式 二、怎样鉴定有无酒精产生？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精， 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 一、怎样鉴定有无二氧化碳产生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 步骤一：配制酵母菌培养液P92 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 设计实验步骤 A组 B组 步骤二：A实验组(有氧情况下) 10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 通气 通气的目的和加NaOH的作用分别是什么？ 澄清的石灰水有什么作用？如何说明CO2产生的多少？ 探究一： 探究二： 步骤二：B实验组(无氧情况下) 酵母菌培养液 澄清石灰水 B瓶应封口后放置一段时间再连接，目的是什么？ B 封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，确保通入澄清石灰水的二氧化碳是酵母菌无氧呼吸产生的 探究三： 步骤三：鉴定是否有酒精产生 （2）0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 A组 B组 橙色 橙色 （1）2ml酵母菌培养液 分析实验结果 检测 指标 条件 澄清石灰水浑浊程度/ 藿香草酚蓝变黄时间长短 （检测二氧化碳） 重铬酸钾--浓硫酸溶液是否变成灰绿色 (检测酒精) 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 有大量二氧化碳 有少量的二氧化碳 无酒精 有酒精 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳。 　 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。 得出实验结论 分析实验结果 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 包括 细胞呼吸的方式 2、有氧呼吸 3、有氧呼吸过程 C6H12O6 能量（少） 2 丙酮酸 （C3H4O3） 4[H] 酶 ⑶ 细胞质基质 O2 12H2O+能量(多） 酶 线粒体 2 丙酮酸 进入 6H2O (2) 能量（少） [H] 6CO2 酶 (3) (1) 根据该图示写出有氧呼吸过程的三个反应式以及反应场所。 探究一： 有氧呼吸的过程 场所：线粒体基质 丙酮酸彻底分解 ② 场所：细胞质基质 葡萄糖的初步分解 ① C6H12O6 酶 +4[H] + 2CH3COCOOH 2C3H4O3 能 2ATP 热(多） 酶 6CO2 +20[H]+ 2C3H4O3 +6H2O 能 2ATP 热(多） 场所：线粒体内膜 [H]的氧化 ③ 酶 12H2O + 24[H] + 6O2 能 34ATP 热(多） 探究二、 18O2的去向: C6H1218O6的去向: CO2和H2O分别在哪个阶段生成？其中的O来自葡萄糖还是氧气？ O2→H2O 葡萄糖→丙酮酸→CO2 主要场所： 线粒体 能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释放能量