爱情主题餐厅项目策划书解析.docVIP

餐厅名称： “爱情方程式”主题餐厅 所属院校： 山东建筑大学 团队名称： “造梦方程式” 日 期 2015-07-02 1.0执行摘要 1.1 公司概况 餐厅名称 “爱情方程式”主题餐厅 餐厅主题 温馨舒适，具有浪漫爱情主义特色 选址地点 在大学城周边，交通便利，靠近商圈 背景分析 将由本人及所属团队在山东建筑周边经营一家情侣主题餐厅，山东建筑大学是一所以建筑土木类专业为特色，并兼有文、管等学科专业门类省属高等院。 主要经营范围 主营群体：山东建筑大学周边全校师生，较为年轻化的顾客群，不只针对情侣，也可以是朋友之间或是单身的休闲一族等 产品/服务概况 我们将拥有一家自主设计、主题鲜明且具有鲜明浪漫主义特色的爱情主题餐厅。其主要服务为情侣创造温馨的氛围，提供以爱情为主题的餐饮服务。同时也为单身者提供专门的服务，联合学生组织共同举办活动。力图改变目前山东建筑大学在特色纪念品的设计和销售方面的空缺。 市场机会 目前中国的校园主题餐厅市场尚未得到重视和发展，只有少数几所著名高校周边有少数经营者。而大学生中的情侣人数占了相当大的比重，而且餐饮为人们每日所需，具有很大的需求量。但大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题而质量却远远没有达到学生们的要求。 1.3商业模式（赢利模式） 主要策略：采取线上线下的