细胞的分子组成.精要.pptVIP

第一单元细胞的分子组成 一、构成细胞的化学元素（P13） 一、构成细胞的化学元素（P13） 难点突破： 难点突破： 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P13） 三、组成细胞的化合物 （一）细胞中的水（P50） 难点突破： 难点突破： （二）细胞中的无机盐（P50） 1、存在形式：大多数以离子形式存在。 运输方式：主动运输 2、功能 ①是细胞中某些化合物的重要组成成分 ②对维持细胞和生物体的生命活动有重要（调节）作用。 ③对维持细胞的酸碱平衡、渗透压非常重要。 难点突破： （三）细胞中的糖类（P55、56） （四）细胞中的脂质（P55、56） （五）细胞中的蛋白质（P27-34） 难点突破： 氨基酸的结合方式 以此类推 难点突破： （六）细胞中的核酸（P37、38） 难点突破： DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系 部分无机盐离子的具体功能分析 无机盐 功能 含量异常 I- 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿 Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血 Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜却硼时，会出现“花而不实” K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭 Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降 典例2、下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是（ ） A. 镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 B. 人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C. 人体血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状 D. 细胞中的某些无机盐离子（如HCO3-）对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用 A 【解析】人体缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响有氧呼吸功能 判断细胞中能源物质的方法： 1、细胞中的糖类、脂肪和蛋白质都含有大量能量，都可以氧化分解，为生命活动供能，都是细胞中的能源物质。 2、糖类是主要的能源物质，但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化供能。 3、主要储能物质是脂肪，其他储能物质还有动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉。 种类 生理功能 脂肪 ①细胞内良好的储能物质 ②保温、缓冲和减压作用 类脂（磷脂） 构成生物膜的重要成分 固 醇 胆固醇 ①构成细胞膜的重要成分 ②参与血液中脂质的运输 性激素 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D 促进肠道对钙和磷的吸收 脂肪中C、H的比例比糖类中的高，所以脂肪中贮存的能量多，氧化分解时释放的能量多，消耗的氧气多。 练习题：下列关于细胞内化合物的分类和比较正确的是（ ） A 氨基酸的不同在于侧链R基的不同 催化、调节、结构、运输、运动、免疫、信息传递功能 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的空间结构不同。 1、几种常见蛋白质的分布和功能 名称 分布 功能 大多数酶 细胞内或细胞外 催化作用 某些激素（生长激素、促甲状腺激素、胰岛素、胰高血糖素等） 内环境中 调节生命活动 抗体 内环境中 免疫作用 血红蛋白 红细胞内 主要运输氧气和部分二氧化碳 糖蛋白 细胞膜表面 细胞识别、免疫、保护、润滑等作用 C H R1 NH2 OH C O H2O C H COOH R2 H N H C H R1 NH2 C O C H COOH R2 H N H2O 二肽 肽键 缩合 肽键 C H COOH R3 H N OH H C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 二肽 H2O H2O C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽键 二肽 C H COOH R3 H N H2O 肽键 三肽 H2O NH2-CH-CO-NH-CH-CO…-NH-CH-COOH R2 R1 Rn1 2、氨基酸缩合形成多肽过程中的有关计算 氨基酸数 肽键数 脱去水分子数 游离的氨基 游离的羧基 一条肽链 n n-1 n-1 至少1个 至少1个 m条肽链 n n-m n-m 至少m个 至少m个 有关计算: ①蛋白质中肽键数＝ 分子数 = 数－ 数。 ②蛋白质的相对分子量= 数× 平均相对分子量－18×脱去的 分子数。 ③氨基酸与相应RNA、DNA中的碱基数（核苷酸）的对应关系： 。 ④蛋白质中至少含有游离氨基或羧基数= 数；游离的氨基或羧基数目= 数+ 中含有的氨基或羧基数。 脱水缩合产生的水 氨基酸 肽链 氨基酸 氨基